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전문가 칼럼 리스트 - 내용, 좋아요수, 등록일, 조회수를 확인하실 수 있습니다.
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[하상도 교수의 ‘식품의 오해’ ] '패스트푸드'는 ‘정크푸드'가 아니다!

[하상도 교수의 ‘식품의 오해’ ] '패스트푸드'는 ‘정크푸드'가 아니다! [12]

패스트푸드가 무조건 정크푸드라는 오해는 버리자. 모든 식품은 미량이나마 해가 되는 위해인자를 갖고 있고, 좋은 원재료를 사용한다면 장점도 있다.

좋아요 수3 05.30 1152

[홍경희 교수의 '건강한 영양학'] 모유수유하면서 다이어트 해도 되나요?

[홍경희 교수의 '건강한 영양학'] 모유수유하면서 다이어트 해도 되나요? [12]

모든 산모들이 걱정하는 것 중 하나는 임신했을 때 늘어나 체중이 출산 후에도 그대로 남으면 어쩌나 하는 것이다. 홍경희 교수님이 전하는 노하우를 잘 알아보자.

좋아요 수4 05.08 1902

[노봉수 교수의 ‘맛의 비밀'] 조상들이 바라본 맛의 원리

[노봉수 교수의 ‘맛의 비밀'] 조상들이 바라본 맛의 원리 [11]

우리나라 발효음식의 맛은 단순한 재료의 맛 이외에 발효와 분해의 과정에서 생긴 다양한 맛이 조화된 독특하고 구수한 맛이다. 맛의 원리를 자세히 알아보자.

좋아요 수3 04.24 1483

[한영신 교수의 ‘식품과 알레르기’ ] 호두, 슈퍼푸드 vs 알레르기

[한영신 교수의 ‘식품과 알레르기’ ] 호두, 슈퍼푸드 vs 알레르기 [15]

여러가지 식품 알레르기 중 근래 들어 증가하고 있는 호두 등 견과류에 대해 알아보자.

좋아요 수6 04.10 1308

[하상도 교수의 ‘식품의 오해’] '고카페인’음료의 진실과 거짓

[하상도 교수의 ‘식품의 오해’] '고카페인’음료의 진실과 거짓 [18]

커피를 하루에 여러 잔씩 물처럼 마시거나, 에너지 음료와 피로회복제 등 고 카페인성 음료를 마시는 것이 과연 위해한지 알아보자.

좋아요 수4 03.27 925

[홍경희 교수의 '건강한 영양학'] 올빼미형 인간도 아침을 먹는 것이 좋은가요?

[홍경희 교수의 '건강한 영양학'] 올빼미형 인간도 아침을 먹는 것이 좋은가요? [15]

늦게 취침하고 아침잠이 많은 올빼미형 인간은 많은 사람들이 아침식사에 부담을 느낀다. 건강을 위해 아침식사가 필요한 이유를 알아보자.

좋아요 수5 03.13 1321

[노봉수 교수의 '맛의 비밀'] 짠맛은 소금으로만 가능할까? 천만예요

[노봉수 교수의 '맛의 비밀'] 짠맛은 소금으로만 가능할까? 천만예요 [14]

우리 조상들은 간장을 사용하여 짠맛을 조정하였는데, 간장에 소금이 들어가기는 하지만 소금만이 짠맛을 내는 것이 아니다. 건강관리를 위한 다양한 짠맛을 알아보자.

좋아요 수5 02.27 1174

[한영신 교수의 ‘식품과 알레르기’] 알레르기-흙장난-유산균의 연결고리

[한영신 교수의 ‘식품과 알레르기’] 알레르기-흙장난-유산균의 연결고리 [12]

선진국이 되면 질병이 줄어들어야 할 것 같은데 왜 알레르기는 선진국에서 증가하는 것일까? 알레르기라는 질병을 살펴보자.

좋아요 수8 02.13 1505

[하상도 교수의 ‘식품의 오해’ ] ⑬ 페트병과 용기면 등 환경호르몬 문제, 사실 그리 위험하지 않다.

[하상도 교수의 ‘식품의 오해’ ] ⑬ 페트병과 용기면 등 환경호르몬 문제, 사실 그리 위험하지 않다. [13]

환경호르몬 이슈와 함께 꼭 얘기되는 것, 바로 페트병과 용기면의 문제에 대해서 정확한 팩트와 피해야 할 것이 무엇인지 알아보자.

좋아요 수5 01.30 1382

홍경희 교수의 ‘건강한 영양학' 시리즈 ⑬ 남자의 다이어트, 밥보다 술이 문제야~

홍경희 교수의 ‘건강한 영양학' 시리즈 ⑬ 남자의 다이어트, 밥보다 술이 문제야~ [13]

남편의 배가 나오기 시작해 불만이라면? 식사보다는 술 조절이 중요하다는데 왜 그런지 자세히 알아보자.

좋아요 수4 01.18 1360

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