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전문가 칼럼 리스트 - 내용, 좋아요수, 등록일, 조회수를 확인하실 수 있습니다.
내용 좋아요 등록일 조회수

올 여름 더위에는 냉우동 어때요? 교다이야의 냉우동

올 여름 더위에는 냉우동 어때요? 교다이야의 냉우동 [3]

우리나라 3대 우동 맛집으로 손꼽히는 합정동의 '교다이야'의 정통 수타 우동면의 살아있는 쫄깃한 면발을 느껴보자.

좋아요 수3 08.16 916

푸근하고 푸짐한 독일 전통음식 크뇌델 (Knödel)

푸근하고 푸짐한 독일 전통음식 크뇌델 (Knödel) [4]

크뇌델은 독일 식생활에서 빼 놓을 수 없는 음식으로 16세기부터 시작된 전통음식으로 가정의 주요 요리 중 하나이다.

좋아요 수1 08.02 1236

잡채인 듯 잡채 아닌 태국의 ‘꿍옵운쎈’

잡채인 듯 잡채 아닌 태국의 ‘꿍옵운쎈’ [6]

우리나라에서 당면으로 만든 대표적인 요리가 잡채라면 태국에는 ‘꿍옵운쎈’이라는 요리가 있다.

좋아요 수0 07.19 1094

국수도 전략이다.

국수도 전략이다. [5]

가족끼리 경복궁에 들렀다가 우연히 들어간 이후 14년째 단골로 찾고 있는 통인동 길가의 국수집을 소개한다.

좋아요 수0 07.06 887

오색찬란한 색깔의 자매반(姊妹饭) 축제

오색찬란한 색깔의 자매반(姊妹饭) 축제 [2]

1년에 단 한번 벌어지는 묘족의 자매반 축제는 타이장(台江) 일대에서 성대하게 펼쳐진다.

좋아요 수1 06.23 1176

차갑게 또는 따끈하게, 365일 매력적인 메밀국수

차갑게 또는 따끈하게, 365일 매력적인 메밀국수 [2]

점점 기온이 상승하면서 반대로 입맛은 잃어가는 요즈음, 시원하고 달착지근한 육수가 매력적인 메밀국수를 즐겨보면 어떨까.

좋아요 수1 06.10 1031

라오스의 칼국수로 자리매김한 베트남 이주민의 전래 국수, 카우삐약쎈

라오스의 칼국수로 자리매김한 베트남 이주민의 전래 국수, 카우삐약쎈 [1]

루앙프라방, 라오스 칼국수 등의 수식어와 함께 한국인의 입맛에 맞는 쌀국수라는 평을 받는 라오스의 '카우삐약쎈'을 알아보자.

좋아요 수1 05.24 1283

들어나 봤나? 오동통한 칼국수‘찬양집 해물칼국수’

들어나 봤나? 오동통한 칼국수‘찬양집 해물칼국수’ [4]

종로에서 60년을 이어온 '찬양집 해물칼국수'는 좀처럼 보기 힘든 면의 두께로 개성을 드러낸다.

좋아요 수1 05.10 1228

칭저우 문화거리, 맹자 후손의 비단가게 저우춘, 공자의 향기 취푸

칭저우 문화거리, 맹자 후손의 비단가게 저우춘, 공자의 향기 취푸 [3]

강태공, 맹자, 공자의 숨결 따라 기원전 제나라와 노나라의 문화가 살아있는 땅, 산동의 정취를 느껴보자.

좋아요 수2 04.26 1226

소스에 가려진 생면 파스타의 본질을 맛보다, 도우룸 doughroom

소스에 가려진 생면 파스타의 본질을 맛보다, 도우룸 doughroom [4]

방배동의 doughroom은 매장 내에서 자가제면한 면으로 기존에 경험하지 못한 다채로운 파스타를 제공한다. 맛있고 새로운 파스타면의 세계를 소개한다.

좋아요 수2 04.19 1109

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