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태안 마도선에 실린 개성인이 즐긴 젓갈 - 새우젓에서 그이장(게장), 전복젓갈, 홍합젓갈까지

태안 마도선에 실린 개성인이 즐긴 젓갈 - 새우젓에서 그이장(게장), 전복젓갈, 홍합젓갈까지 [2]

개성은 음식문화가 발달하고 음식사치가 있었던 곳으로, 최고의 감칠맛을 내는 발효음식도 개성사람들이 즐긴 음식 중 하나였다. 그들의 입맛을 따라가 보자.

좋아요 수1 07.14 176

붓글씨로 꾸민 마을 보고, 콩 안주에 ‘딸을 위한 술’을 마신다 - 서예가 왕희지의 흔적과 문학가 루쉰의 고향 사오싱을 찾아서

붓글씨로 꾸민 마을 보고, 콩 안주에 ‘딸을 위한 술’을 마신다 - 서예가 왕희지의 흔적과 문학가 루쉰의 고향 사오싱을 찾아서 [8]

저장 사오싱(紹興)에는 서예의 성인으로 예우하는 왕희지(王羲之)의 서체로 가득한 마을이 있다. 서예가 왕희지의 흔적과 문학가 루쉰의 고향 사오싱을 소개한다.

좋아요 수1 06.23 380

식객들이 인정하는 최고의 맛, 들기름 막국수 '고기리막국수'

식객들이 인정하는 최고의 맛, 들기름 막국수 '고기리막국수' [8]

요즘 식객들에게 최고로 맛있는 막국수를 꼽으라고 하면 십중팔구 꼽히는 ‘고기리막국수’의 들기름막국수를 소개한다.

좋아요 수3 06.09 267

짜장면의 본향, 베이징과 산둥 엔타이

짜장면의 본향, 베이징과 산둥 엔타이 [11]

짜장면이 탄생한 베이징과 산둥 엔타이의 자장면 종류와 맛을 소개한다.

좋아요 수4 05.26 318

개성인의 소울푸드, 개성 장땡이

개성인의 소울푸드, 개성 장땡이 [10]

개성 장떡은 향토음식이며 된장에 고기를 갈아 넣어 발효시킨 귀한 밥반찬의 역할이었고, 장땡이라고도 불렸다고 한다.

좋아요 수4 05.12 781

중원 고도 카이펑의 포청천과 대상국사, 청명상하원 - 포청천 근무지에 있는 국보급 명화 ‘청명상하도’를 테마로 만든 공원

중원 고도 카이펑의 포청천과 대상국사, 청명상하원 - 포청천 근무지에 있는 국보급 명화 ‘청명상하도’를 테마로 만든 공원 [12]

‘작두를 대령하라’라는 호령 소리, 북송 판관 포청천(包青天)을 기억하는가? 청렴한 관리를 뜻하는 말인 청천을 이름처럼 부르게 된 포청천의 흔적을 따라가보자.

좋아요 수2 04.28 988

벚꽃 흩날리는 봄날에는 비빔국수 '인덕원 비빔국수'

벚꽃 흩날리는 봄날에는 비빔국수 '인덕원 비빔국수' [18]

따스한 햇살과 살랑살랑 봄바람이 불어오면 매콤, 새콤, 달콤한 비빔국수가 입맛을 당긴다. 안양의 '인덕원 비빔국수'를 소개한다.

좋아요 수5 04.14 589

라면의 뿌리, 란저우 뉴러우몐

라면의 뿌리, 란저우 뉴러우몐 [17]

실크로드의 중심지 중국 서북의 간쑤성의 란저우시는 간쑤성의 성도이자 라면의 발상지다. 라면의 원조격인 뉴러우멘(우육면)과 라면이란 말의 유래도 소개한다.

좋아요 수5 03.27 683

개성사람은 과자(과줄, 과ᄌᆞᆯ, 과즐)를 즐겼다 -개성주악(우매기, 우메기), 개성약과, 개성경단, 엿강정, 정과 등

개성사람은 과자(과줄, 과ᄌᆞᆯ, 과즐)를 즐겼다 -개성주악(우매기, 우메기), 개성약과, 개성경단, 엿강정, 정과 등 [18]

요새는 과자라고 하면 다이어트의 주범처럼 생각한다. 열량높은 서양과자가 아닌 우리의 전통 과자들에 대해 알아보자.

좋아요 수7 03.10 679

항왜 영웅 척계광과 조선 선비 최부, 제주도와 도저는 귤 생산지로 유명 저장 석포항과 도저고성, 최부 표해록을 만나다

항왜 영웅 척계광과 조선 선비 최부, 제주도와 도저는 귤 생산지로 유명 저장 석포항과 도저고성, 최부 표해록을 만나다 [16]

제주와 가까운 중국의 도저는 우리나라처럼 왜구의 침략에 시달리던 지역이다. 조선 선비 최부가 표류하다 저장 동해안에 불시착하기도 한 저장의 동해안과 도저고성을 소개한다.

좋아요 수5 02.28 1008

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