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전문가 칼럼 리스트 - 내용, 좋아요수, 등록일, 조회수를 확인하실 수 있습니다.
내용 좋아요 등록일 조회수

시간과의 싸움으로 만들어지는 메밀국수, 소바의 재해석

시간과의 싸움으로 만들어지는 메밀국수, 소바의 재해석 [1]

의외로 제대로 된 맛을 내기가 쉽지 않은 게 소바다. 시간과의 싸움, 기술력 등으로 만들어지는 소바 맛집을 찾아보자.

좋아요 수1 09.24 2463

미식천국 홍콩에서 맛보는 다양한 면 요리

미식천국 홍콩에서 맛보는 다양한 면 요리

외식이 생활화된 홍콩은 죽, 면, 딤섬 등 다양한 면요리들이 발달해 있다. 홍콩 사람들은 어떤 면요리를 즐기고 있는지 확인해보자.

좋아요 수1 09.03 2318
좋아요 수0 08.20 2362

진흙 속 진주, 실향민들이 북쪽 고향 맛을 그리며 만들어 먹던 ‘연천냉면’

진흙 속 진주, 실향민들이 북쪽 고향 맛을 그리며 만들어 먹던 ‘연천냉면’

경기도 연천군 왕징면에서 재배한 메밀로 실향민들이 북쪽 고향 맛을 재현하고자 만들기 시작한 연천 특유의 냉면

좋아요 수0 08.06 2394

더위야 물렀거라~ 찡한 맛, 평양냉면

더위야 물렀거라~ 찡한 맛, 평양냉면 [1]

“날씨도 더운데 시원한 냉면이나 먹으러 갈까?”때이른 더위에 더욱 인기가 높은 냉면! 유명한 서울의 평양냉면 맛집으로 떠난다.

좋아요 수0 07.24 2414

오장동 신창면옥

오장동 신창면옥

맛집의 이웃... 유독 원조에만 힘을 실어주는 대한민국에서 유명한 원조집 근처에서 살아 남는 법은 과연 무엇일까?

좋아요 수0 07.08 2596

수타면, 아니 ‘족타면’

수타면, 아니 ‘족타면’ [1]

흔히 음식은 손맛이라고 했다. 하지만 '발맛'(?)이 중요한 음식도 있다. 손보다는 체중이 실린 발로 밟아 쫄깃쫄깃한 족타면을 맛보러 간다.

좋아요 수1 06.18 2288

베이징 서민들이 즐겨 먹던 간식은 서역에서 온 게 많다

베이징 서민들이 즐겨 먹던 간식은 서역에서 온 게 많다

길거리에서 쉽게 먹을 수 있는 간단한 요리라는 말 '샤오츠(小吃)'! 베이징에서 샤오츠로 유명한 3곳을 찾아가본다.

좋아요 수1 06.03 2237

추억 속의 삼천만 국민 외식메뉴 ‘짜장면’

추억 속의 삼천만 국민 외식메뉴 ‘짜장면’ [1]

중국에는 없는 중국요리 자장면은 사실 자장면보다는 '짜장면'으로 익숙하다. 짜장면의 유래와 소문난 맛집의 짜장면을 알아보자.

좋아요 수2 05.21 2759

‘정’이 한 가득 담긴 효창동 잔치국수

‘정’이 한 가득 담긴 효창동 잔치국수

세상의 수 많은 음식 중 면으로 만든 가장 소박하고 단순하며 쉽게 접할 수 있는 '잔치국수'의 진솔하고도 깊은 이야기를 만나본다.

좋아요 수1 05.08 2770

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