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아침에 먹으면 '보약' 인 음식... 사과, 토마토, 감자, 그리고?

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작성자
fresh03**
등록일
11.13
조회
146

아침에 먹는 사과는 '금(金)' 사과라는 말이 있습니다.

사과 속 펙틴이라는 수용성 식이섬유가 풍부해, 아침 식사 후

먹으면 장이 자극받아 대변 보는 게 수월해지는 것이 원인 중

하나로 꼽힙니다.

반대로 사과를 밤에 먹으면 장 운동이 활발해져 숙면을 방해하고,

자느라 소화가 미처 안 된 식이섬유가 가스를 만들어 아침에 일어

나서도 속이 더부룩할 수 있습니다.

사과 속 유기산 등이 위의 산도를 높여 누워 있는 동안 속쓰림을

유발하기도 합니다.

 

사과 외에 아침에 먹으면 건강 효과가 더 높은 음식을 알아봅니다.

 

▷ 토마토

    토마토에 들어있는 라이코펜, 베타카로틴, 루테인 등 항산화 물질은

    혈압을 낮추는 효과가 있습니다.

    그런데 혈압은 아침에 일어났을 때 높아지기 때문에 이때 먹는 것이

    증상 관리에 도움을 줍니다.

    또한 소화를 돕는 성분도 있어 식후에 먹으면 부드럽게 소화가 됩니다.

    단, 토마토는 혈압을 낮춰 몸을 차게 해 몸이 약한 고령자나 저혈압인

    사람은 생으로 먹지 말고 익혀 먹는 게 낫습니다.

 

▷ 꿀

    꿀은 피로 해소에 좋고, 갈증을 없애줍니다.

    특히 아침에 먹는 꿀은 몸에 활력을 가져와 잠을 깨는 데 도움을 주며,

    장 운동을 촉진하는 효능이 있어 변비 완호에도 좋습니다.

    꿀은 약 80% 이상이 당분으로 구성된 단당류이기 때문에 에너지원으로

    흡수가 쉽고 영양가도 풍부합니다.

    그냥 먹기 어려우면 차나 우유에 섞어 먹는 것도 방법입니다.

 

▷ 당근

    비타민, 카로틴, 섬유소가 풍부한 당근은 생즙으로 만들어 아침에 먹으면

    활력 충전에 좋습니다.

    반대로 볶아서 조리한 당근은 저녁에 먹으면 좋습니다.

    당근의 대표 영양소인 베타카로틴은 껍질에 많으므로 껍질째 먹을 것을 권장합니다.

 

▷ 감자

    감자의 녹말은 위를 보호하는 데 좋습니다.

    감자에는 몸속 점막을 튼튼하게 해 주는 비타민B(판토텐산)과 비타민C 등이 풍부하게

    함유돼 있습니다.

    위산이 적은 아침 공복 시간에 먹으면 이런 감자의 효능이 오래 지속됩니다.

 

▷ 요구르트

    요구르트에는 프로스타글란딘 E2라는 물질이 많이 들어있습니다.

    이 성분은 궤양을 완화하고 흡연, 음주 시 인체로 흡수되는 유해한 물질로부터 위 내벽을

    보호합니다.

    그러나 밤에 먹으면 밤새 위장 운동을 활발하게 하기 때문에 숙면에 방해가 돼 아침에 먹는 게

    좋습니다.

 

▶ 상기 내용은 헬스조선의 푸드 관련 내용입니다. 

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