떡/빵/간식

[카레야채빵] 영양가득한 어린이간식 만들어봤어요

작성자
kyssk**
등록일
03.03
조회수
162
[카레야채빵] 영양가득한 어린이간식 만들어봤어요
한줄설명
면역력에 좋은 카레가루를 이용해서 야채듬뿍넣고 영양빵 만들었어요
재료
애호박 1/3개,당근1/5개,양파1/4개,햄 100g,카레한스푼,케찹한스푼 마요네즈 1스푼,강력분 1컵,이스트1티스푼.우유약간,버터1큰술
참고레시피

조리법

오늘은  영양 간식으로 빵을 좀 만들어 보려고 하는데요~

제가 제빵은 영~~소질이 없지만 감히 도전을 해보려고 합니다.

​오늘은 카레야채빵 을 만들어 보았는데요~

.

.

 

. 

.

.

♤♣♤♣♤♣♤♣♤♣♤♣♤♣♤♣♤♣♤♣♤♣

카레야채빵

♤♣♤♣♤♣♤♣♤♣♤♣♤♣♤♣♤♣♤♣♤♣

재료:​ 애호박 1/3개,당근1/5개,양파1/4개,햄 100g,

카레 한스푼,케찹한스푼 마요네즈 1스푼

반죽재료: 강력분 1컵,이스트1티스푼.우유약간,버터1큰술

그럼 지금부터 요리를 시작해볼까요~

 

.

강력분 1컵,이스트1티스푼.버터1큰술을 넣고

여기에 카레 한스푼을 넣어주세요~

카레가 짭짤하기때문에 별도로 소금은 넣지않아도 된답니다

미지근한 물이나 우유를 살짝만 넣어주시고

검정깨를 부어주세요~~저는 검정깨 넣는것을 참좋아해서요^^

.​
 

 

.

.

.

반죽을 하면 요로코롬 노오란~~색이 나옵니다.

카레때문이라죠~~~

약간의 숙성을 위해서 비닐에 씌워서 따뜻한 곳에 두세요~~

그럼 발효가 아주 쉬워진다고 하네요~~

.​
 

 

.

.

.

.

햄과 애호박,양파,당근은 잘게잘게 다져주세요~~

제 요리는 거의 다지는 요리가 많더라구요 ㅎㅎ(이가 부실한것은 안비밀)

.​
 

.

.

.

.

햄부터 기름두른팬에 달달달~~볶아주세요

나머지 채소들을 넣고 센불에서 달달 재빠르게 볶아주세요

여기에서 카레 한스푼을 넣어줍니다요~

.​ 

 

.

.

.

볶은 야채에 캔옥수수를 넣어주시고 마요네즈 한큰술을 넣어주세요

후추가루도 톡톡~~뿌려주시구요

​.
 

.

.

.

.

골고루 잘 버무러지도록 착착~~~

​.

 

.

.

.

.

이제는 반죽을 밀대로 밀어볼께요~~

와~~반죽이 카레색으로 노란색이네요~~넘 이뻐요~~

​.
 

.

.

.

.

치즈를 뿌려주세요~~

치즈를 넣으면 맛도 고소해지긴 하지만 모든 재료의 접착제 역할을 해준답니다.

​.
 

.

.

.

.

여기에 볶은 야채들을 올려주세요~~

​.
 

.

.

.

.

그리고 돌돌~~말아줍니다.촉감이 너무 좋더라구요 ㅋㅋ

길이는 5센치 정도로 썰어주세요~

​.

 

.

.

.

.

단면은 요렇게 나와요~~

여러가지 야채들이 혼합으로 잘 섞여있지요. 

위에 남은 야채들을 골고루 올려놓으면 더욱더 풍성해져요~

​.
 

.


.

.

.

짤 주머니에 마요네즈를 넣고 위에 뿌려주세요~~

​.
 

.

.

.

.

그위에 케찹도 에쁘게 뿌려주시구요~~~

​.
 

.

.

.

.

유산지가 없는관계로 집에 있는 머핀틀에 넣고 구워보기로 했어요.

당연히 머핀틀에는 기름을 발라주시는것 아시죠?

​.
 

.

.

.

.

예열된 오븐에서 180도에서 20분간 구워줍니다.

​. 

 

.

.

.

.

두둥!!! 완성되어서 나왔어요~~

이때 파슬리 가루를 위에 솔솔~~뿌려 주시면 진짜 완성이요~

오호호호~~~튜울립 6송이인줄 알았어요

의도하지 않았는데 완젼 꽃봉우리 같이 생겼네요

​.

.


.

.

.

튜울립같이 정말 너무 이뻐서 먹기도 아깝더라구요 ㅎㅎ

제빵은 언제나 실패인데 오늘은 예외인가봐요 ㅎ

반죽을 돌돌 말아서 감았기 때문에 빵이 연필심처럼 벗겨지는데요~

벗기면 벗길수록 카레야채가 막 붙어있어요~~

붙어있는 이유는 치즈때문이기도 하구요~~​^^

.

.​
 

.

​.

.

.

이것좀 보세요~~속에도 아주아주 야채가 풍성하게 들어있죠?

카레향이 코끝을 자극하네요~~

 

 

 

 

 

 

이제 곧 아이들 방학철인데요~영양간식으로 딱인것 같아요~

잘 안먹는 야채들 모조리 썰어서 카레에 볶아 만들어주면

거부감없이 잘 먹을수 있을것 같아요.

사실 야채빵 레시피는 참 흔한 레시피중 하나인데요~

카레한스푼으로 색다른 레시피가 탄생된것 같아 기분이 좋아요.

카레 한스푼으로 독특한 나만의 빵만들기에 도전해 보시는것은 어떨까요?

 


 

 

 

조리 TIP

반죽 발효를 충분히 해주세요~

댓글창

0/ 500 byte

욕설, 상업적인 내용, 특정인이나 특정 종교 및 특정사안을 비방하는 내용 등은 예고 없이 삭제될 수 있습니다.

전체

  • 등록된 댓글이 없습니다.
    여러분의 한마디를 남겨주세요~