누들 기타

계란샌드위치

작성자
hshin**
등록일
03.11
조회수
91
계란샌드위치
한줄설명
편의점 인기 샌드위치 이젠 집에서 즐겨요~
재료
삶은 계란 4개, 식빵 2개, 마요네즈 3큰술, 딸기쨈 2큰술, 소금, 후추 약간씩
참고레시피

조리법


간단하게 챙겨주는 방학맞은 아이 점심, 계란샌드위치에요.

한동안 편의점 샌드위치중에서 가장 인기몰이를 했던 샌드위치이기도 하지요~

뭐 취향껏 계란 스프레드 안에 이것 저것 다양하게 넣기도 하지만

오로지 계란의 맛 그대로 즐길 수 있는 샌드위치라 더욱 좋습니다.

저처럼 계란을 참 좋아하는 사람이라면 더더욱~ㅎ

취향껏 딸기쨈 곁들여서 발라줬더니 완전 신의 한 수에요~

아이 간식으로 간단히 챙겨주기에 딱 좋답니다.




 





준비재료 간단해요~^^

계란은 완숙으로 삶아서 준비합니다.




 


삶은 계란은 노른자랑 흰자 분리를 해줍니다. 





노른자 먼저 채에 받쳐 으깨줍니다. 





흰자도 채에 으깨줍니다.

이때 계란의 씹는 식감을 원한다면 일부를 남겨서 칼로 잘게 다져도 좋아요.




 


마요네즈, 소금, 후추를 넣고 섞어줍니다. 





 
계란을 채에 으깨줘서 이 자체만으로도 엄청 부드러워요~ 





식빵이 양면에 딸기쨈을 바르고 계란스프레드를 원하는만큼 올려줍니다.



 


빵 테두리 굳이 안잘라내도 상관없고~

좀 깔끔하라고 잘라봤어요~^^




 


계란샌드위치, 편의점에서 즐기던 부드러운 그 계란샌드위치입니다.

촉촉함도 좋고 부드러움도 좋고

입안에서 부드럽게 녹아내리는듯한 식감이 정말 좋죠~




 



조리 TIP

딸기쨈을 발라주면 달콤고소한 맛이 더욱 좋아요~

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