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누들 기타

●봄철요리-쑥머핀을 만들어봤어요

작성자
kyssk**
등록일
04.07
조회수
183
●봄철요리-쑥머핀을 만들어봤어요
한줄설명
쑥가득한 머핀은 아이들도 좋아해요~
재료
쑥가루,호두,대추술빵 3개기준 :박력분1컵(종이컵),계란1개,이스트1티스푼,올리브유2큰술,설탕1큰술,맛술 소주잔2컵,소금약간​.

조리법

봄을 ​느낄수있는 간식을 만들어 보고싶어서 고민을 하다가

 쑥을 이용한 머핀을 만들어 보았어요 ~^^

 아이들이 쑥은 잘 먹지 않는 음식중 하나인데요~

이렇게 만들어주면 잘먹어요~~~​ 

쑥은 몸을따뜻하게 해주기도하고 소화를 돕기도 하거든요

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♣♧♣쑥머핀.쑥케이크♧♣♧♣♧♣♧

재료: 쑥가루,호두,대추술빵 3개기준 :박력분1컵(종이컵),계란1개,이스트1티스푼,

올리브유2큰술,설탕1큰술,맛술 소주잔2컵,소금약간​. 

머핀 3개 기준이예요~

계란1개와  올리브유2큰술과 설탕1큰술을 넣고 거품기로 저어주세요

보통 버터에 설탕을 넣고 저어주면 크림처럼 된다고하지만 저는 버터는 싫어요.

살찔까봐서 올리브유로 대체했어요.

분량맞추고 이도저도 다 귀챦으시면 핫케익가루로 하세요~

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여기에 소주잔으로 맛술 2잔을 부어주세요~~

그리고 박력분 종이컵으로 한컵 넣어주시구요

(체에 걸러서 고운 박력분으로 사용하세요)

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여기에 쑥가루 1스푼을 넣어주시구요~

쑥가루가 없으시면 쑥을 찧어서 넣으셔도 좋겠지요?

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발효가 끝난 반죽은 다시 깔끔히 저어서 기포를 빼주시고​ 틀에 부어주세요~

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대추는 돌려까기해서 예쁜 꽃모양으로 썰어주시구요~~

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고명들을 반죽위에 올려주세요~


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예열된 오븐에서 170도 20분간 구워주세요

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어때요~

너무너무 맛있는 쑥 머핀!

초간단이죠??








조리 TIP

맛술을 넣어주시는것이 포인트예요~

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