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파스타

봉골레 파스타 만들기

작성자
nips3**
등록일
05.09
조회수
201
봉골레 파스타 만들기
한줄설명
마늘 향이 좋은 담백하고 깔끔한 오일 봉골레 파스타
재료
마늘,후추,소금,바지락,파스타 면,페퍼론 치노,파슬리 가루,올리브 오일

조리법

1.끓는 물에 소금 1스푼을 넣고 파스타 면을 삶아 놓는다.

2.올리브오일을 두른 팬에 편으로 썰어 놓은 마늘 10개와 페퍼론 치노3개를 넣고 살짝 볶아 준다.

3.해감한 바지락을 넣고 소금과 후추를 넣고 같이 볶아 준다.

4.삶은 파스타 면과 면수를 함께 넣고 국물이 줄어 들때까지 볶아 준다.

5.마지막으로 파슬리 가루를 뿌려 준다.


조리 TIP

화이트 와인이 있다면 살짝 넣어 주세요.

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