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안성탕면컵 버거

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안성탕면으로 만든 패티를 넣은 맛있는 버거

재료

▶완자(5ea 분량)60g - 안성탕면 컵 130g, 분말스프7g, 칵테일새우 40g, 두부 100g, 부추 10g, 당근10g, 계란(1ea반죽용,1ea부침용) 2ea, 밀가루(2T반죽용,2T덧가루) 36g, ▶재료(1ea 분량) 모닝빵 1ea, 치즈 0.5ea, 양상추 20g, 양파 10g, 토마토 20g, 머스터드소스 2t, 케첩 1t

요리법

  1. 01 양파는 씻어 0.3cm두께로 슬라이스 한다.
  2. 02양상추는 씻어 모닝빵 크기에 맞게 손으로 자른다.
  3. 03토마토는 씻어 0.5cm두께로 슬라이스 한다.
  4. 04두부는 물기를 꼭 짜서 준비한다.
  5. 05새우살은 0.5cm크기로 다지고, 부추는 씻어 잘게 다져 준비한다.
  6. 06당근은 껍질을 제거해 씻은 후 잘게 다져 준비한다.
  7. 07계란은 깨뜨려 풀어 놓는다.
  8. 08안성탕면 컵은 끓는 물을 붓고 2분 후 체에 받쳐 찬물에 헹군 후 물기를 빼고 3cm로 자른다.
  9. 094와 8, 분말스프, 새우살, 부추, 당근, 계란(1ea), 밀가루(2T)를 넣고 치댄 후 완자를 만든다.
  10. 109의 완자에 밀가루, 계란을 입혀 후라이팬에 기름을 두르고 부친다.

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