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간편하고 친절한 요리법에 따라서 직접해보는 각종 면요리 모음!

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辛 불고기 덮면

좋아요 수 댓글 수16 조리시간20분

일본의 규동에서 영감을 얻어 만든 레시피입니다. 매콤한 신라면 분말스프에 불고기 양념을 더하니 익숙하면서도 독특한 맛이 완성되었습니다.

삼겹살은 재료로 어울리지 않으니 참고하세요~.

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재료

신라면 1개, 불고기용 소고기 180g, 다진 마늘 6g, 참기름 4g, 간장 18ml, 설탕 15g, 달걀 노른자 1개, 쪽파 20g, 김가루 15g, 물전분 25g, 물 550ml

요리법

  • 달걀은 노른자만 분리해 놓는다.

    01 달걀은 노른자만 분리해 놓는다.

    쪽파는 3mm 두깨로 썬다.

    02 쪽파는 3mm 두깨로 썬다.

  • 소고기(불고기용)는 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 섞어 고루 버무려 둔다.

    03 소고기(불고기용)는 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 섞어 고루 버무려 둔다.

    물 550ml에 분말스프를 넣고 끓으면, 소불고기를 살짝 익을 정도로 데쳐 낸다.

    04 물 550ml에 분말스프를 넣고 끓으면, 소불고기를 살짝 익을 정도로 데쳐 낸다.

  •  4에 면을 넣고 4분30초간 삶아 그릇에 담는다.

    05 4에 면을 넣고 4분30초간 삶아 그릇에 담는다.

    5의 국물에 물전분을 풀어서 소스를 만든후 면위에 뿌려준다.

    06 5의 국물에 물전분을 풀어서 소스를 만든후 면위에 뿌려준다.

  •  6에 데쳐둔 고기를 얹고, 쪽파, 김가루, 노른자 순으로 올려 담는다.

    07 6에 데쳐둔 고기를 얹고, 쪽파, 김가루, 노른자 순으로 올려 담는다.

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