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간편하고 친절한 요리법에 따라서 직접해보는 각종 면요리 모음!

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감자면 순대쫄볶이

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쫄깃한 감자면의 특징을 이용해 쫄볶이 스타일로 만들어 보았습니다. 분식이 끌리는 날 추천하고 싶습니다.

삶은 달걀, 만두 등과 함께 드시면 좋습니다.

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재료

감자면 1개, 순대 80g, 어묵 40g, 고추장 20g, 설탕 12g, 다진 마늘 6g, 고춧가루 2g, 양배추 50g, 깻잎 3g, 물 800ml, 참깨 약간


요리법

  • 양배추와 깻잎은 씻어 0.3cm 두께로 썬다.

    01 양배추와 깻잎은 씻어 0.3cm 두께로 썬다.

    어묵을 0.5*5cm으로 썬다.

    02 어묵을 0.5*5cm으로 썬다.

  • 물 250ml에 고추장, 설탕, 고춧가루, 다진 마늘, 분말스프를 넣어 섞는다.

    03 물 250ml에 고추장, 설탕, 고춧가루, 다진 마늘, 분말스프를 넣어 섞는다.

    냄비에 물550ml를 넣고 끓으면 면을 1분간만 삶는다.

    04 냄비에 물550ml를 넣고 끓으면 면을 1분간만 삶는다.

  • 팬에 3의 소스와 순대를 넣고 끓으면 2의 어묵과 4의 면을 넣고 2분 30초간 졸인다.

    05 팬에 3의 소스와 순대를 넣고 끓으면 2의 어묵과 4의 면을 넣고 2분 30초간 졸인다.

    면을 그릇에 담고 그 위에 1의 양상추와 깻잎, 참깨를 뿌린다.

    06 면을 그릇에 담고 그 위에 1의 양상추와 깻잎, 참깨를 뿌린다.

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