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간편하고 친절한 요리법에 따라서 직접해보는 각종 면요리 모음!

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크림커리 너구리

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일본의 인기 메뉴인 크림커리우동을 모티브로 만든 레시피입니다. 우동과 같이 굵은 너구리 면발에 너구리 분말스프를 넣은 크림소스가 너무나 잘 어울립니다.

재료

너구리 1개, 물 450ml, 휘핑크림 100ml, 감자 80g, 커리가루 8g, 버터 10g, 양파 50g

요리법

  • 감자를 씻어 껍질을 제거한 후 0.5cm로 자른다.

    01 감자를 씻어 껍질을 제거한 후 0.5cm로 자른다.

    양파를 씻어 1.5cm*1.5cm 크기로 자른다.

    02 양파를 씻어 1.5cm*1.5cm 크기로 자른다.

  • 감자를 그릇에 담고 물 50g을 넣어 전자렌지에 5분간 돌린 후 체에 내려 식힌다.

    03 감자를 그릇에 담고 물 50g을 넣어 전자렌지에 5분간 돌린 후 체에 내려 식힌다.

     휘핑크림을 핸드믹서로 휘핑하여 3의 감자와 섞어 짤주머니에 담는다.

    04 휘핑크림을 핸드믹서로 휘핑하여 3의 감자와 섞어 짤주머니에 담는다.

  • 냄비에 버터를 넣고 양파를 볶다가 물, 면, 커리가루, 면, 분말스프, 후레이크를 넣고 5분간 끓인다.

    05 냄비에 버터를 넣고 양파를 볶다가 물, 면, 커리가루, 면, 분말스프, 후레이크를 넣고 5분간 끓인다.

    면을 그릇에 담고 4의 크림을 면위에 짠다.

    06 면을 그릇에 담고 4의 크림을 면위에 짠다.

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