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미트볼 부대찌개면

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부대찌개면에 미트볼과 토마토소스를 넣어 만든 레시피입니다. 여기에 체다치즈까지 더하니 한결 부드럽고 고소해져서 아이들 간식으로 추천드립니다.

미트볼은 양손으로 충분히 치대야 부서지지 않아요~!

재료

부대찌개면 1개, 다진 양파 50g, 다진 마늘 10g, 소고기 다짐육 200g, 바릴라 올리브 파스타소스 130g, 체다슬라이스 치즈 1장, 대파 11g, 우스타소스 10ml, 소금, 후춧가루


요리법

  •  다진 양파, 마늘, 소고기 다짐육 와 우스타소스는 소금, 후춧가루로 간을 한 후 잘 치대어 미트볼을 만든다.

    01 다진 양파, 마늘, 소고기 다짐육 와 우스타소스는 소금, 후춧가루로 간을 한 후 잘 치대어 미트볼을 만든다.

     미트볼을 프라이팬에 색이 나게 구운 후, 180℃로 예열된 오븐에서 5분간 익힌다.

    02 미트볼을 프라이팬에 색이 나게 구운 후, 180℃로 예열된 오븐에서 5분간 익힌다.

  • 대파는 파란 부분을 송송썬다.

    03 대파는 파란 부분을 송송썬다.

    냄비에 2의 미트볼과 바릴라 올리브소스를 넣고 약한 불에서 소스가 반으로 졸아들 때까지 졸인다.

    04 냄비에 2의 미트볼과 바릴라 올리브소스를 넣고 약한 불에서 소스가 반으로 졸아들 때까지 졸인다.

  •  물 500ml를 넣고, 끓으면 면과 사골부대찌개 스프, 부대찌개 건더기를 넣은후 4분30초간 끓인 후 그릇에 담는다.

    05 물 500ml를 넣고, 끓으면 면과 사골부대찌개 스프, 부대찌개 건더기를 넣은후 4분30초간 끓인 후 그릇에 담는다.

    체다슬라이스 치즈와 3의 대파를 올려 마무리 한다.

    06 체다슬라이스 치즈와 3의 대파를 올려 마무리 한다.

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