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성게알 크림 무파마

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성게알 크림 파스타에 착안하여, 진하고 크리미한 성게알 크림과 시원한 국물맛의 무파마탕면이 조화를 이루고 부드럽고 진한 맛이 매력적입니다.

생 성게알을 구하기 어렵다면, 시중에 유통되는 성게알 젓 캔 제품을 사용하셔도 좋습니다.

재료

무파마 1개, 성게알 40g, 양파 64g(1/4개), 생크림 150g, 버터 10g

요리법

  •  양파는 얇게 슬라이스 한다.

    01 양파는 얇게 슬라이스 한다.

    성게알은 잘게 다진다. 데코레이션 할 성게알 한 덩이는 남겨둔다.

    02 성게알은 잘게 다진다. 데코레이션 할 성게알 한 덩이는 남겨둔다.

  • 버터를 두른 팬에 1을 넣고 20초간 볶은 후 성게알을 넣고 10초간 약한불에 볶는다.

    03 버터를 두른 팬에 1을 넣고 20초간 볶은 후 성게알을 넣고 10초간 약한불에 볶는다.

     3에 생크림을 넣고 끓으면 약한불로 줄여 1분간 끓여준 후 믹서기에 갈아준다.

    04 3에 생크림을 넣고 끓으면 약한불로 줄여 1분간 끓여준 후 믹서기에 갈아준다.

  • 물 300ml에 분말스프, 면을 넣고 4분 30초간 끓인 후 그릇에 담는다.

    05 물 300ml에 분말스프, 면을 넣고 4분 30초간 끓인 후 그릇에 담는다.

    5에 준비된 성게알 크림을 올리고, 성게알 한 덩이를 올려낸다.

    06 5에 준비된 성게알 크림을 올리고, 성게알 한 덩이를 올려낸다.

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