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간편하고 친절한 요리법에 따라서 직접해보는 각종 면요리 모음!

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짜파게티 경장육사

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중식당에서 판매하는 춘장에 돼지고기를 볶아 만드는 경장육사 스타일의 짜파게티 입니다. 대파와 양파랑 같이 드시면 개운한 맛을 느낄 수 있습니다.

고추기름을 넣으면 매콤한 맛을 낼 수 있습니다.

재료

짜파게티 1개, 돼지고기 100g, 굴소스 10g, 대파 50g, 다진마늘 5g, 양파 20g, 물 600ml, 식용유 10g

요리법

  •  대파를 씻어 흰부분만 6cm길이로 최대한 얇게 썰어 찬물에 담궈둔다.

    01 대파를 씻어 흰부분만 6cm길이로 최대한 얇게 썰어 찬물에 담궈둔다.

    양파를 씻어 4cm길이로 결대로 최대한 얇게 썬다.

    02 양파를 씻어 4cm길이로 결대로 최대한 얇게 썬다.

  •  돼지고기를 4*0.5*0.5cm로 썬다

    03 돼지고기를 4*0.5*0.5cm로 썬다

    끓는물에 면을 4분간 끓여 면은 건지고, 면수 50ml를 따로 빼둔다.

    04 끓는물에 면을 4분간 끓여 면은 건지고, 면수 50ml를 따로 빼둔다.

  • 팬을 달궈 식용유를 넣고 다진마늘, 돼지고기, 양파, 건더기 스프를 차례로 볶은 후 굴소스를 넣고 볶는다.

    05 팬을 달궈 식용유를 넣고 다진마늘, 돼지고기, 양파, 건더기 스프를 차례로 볶은 후 굴소스를 넣고 볶는다.

    면과 스프, 4의 면수를 넣고 볶아준다.

    06 면과 스프, 4의 면수를 넣고 볶아준다.

  • 그릇에 파채를 담고 그 위에 6의 면을 올린 후 올리브조미유를 뿌려준다.

    07 그릇에 파채를 담고 그 위에 6의 면을 올린 후 올리브조미유를 뿌려준다.

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