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간편하고 친절한 요리법에 따라서 직접해보는 각종 면요리 모음!

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너굴면

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생굴과 우유를 조금 넣어 깊고 진한 국물에 잘 볶은 대파와 숙주의 아삭한 식감이 일품입니다.

숙주와 대파는 타지 않을 정도로 강하게 볶아주면 불향이나서 더욱 맛있습니다.

재료

너구리 1ea, 숙주 50g, 대파 20g, 생굴 60g, 식용유 12g, 물 500g, 우유 50g

요리법

  • 숙주는 씻어 물기를 빼준다.

    01 숙주는 씻어 물기를 빼준다.

    대파는 씻어 두께1cm, 길이 3cm로 어슷썬다.

    02 대파는 씻어 두께1cm, 길이 3cm로 어슷썬다.

  • 생굴은 소금물에 흔들어 씻어 물기를 빼준다.

    03 생굴은 소금물에 흔들어 씻어 물기를 빼준다.

    냄비에 물(500ml), 우유(50ml)를 넣고 분말스프, 다시마, 후레이크스프를 넣고 끓인다.

    04 냄비에 물(500ml), 우유(50ml)를 넣고 분말스프, 다시마, 후레이크스프를 넣고 끓인다.

  •  4가 끓으면 면을 넣고 중불로 3분 끓이고 3의 생굴을 넣고 1분 30초 끓인다.

    05 4가 끓으면 면을 넣고 중불로 3분 끓이고 3의 생굴을 넣고 1분 30초 끓인다.

    프라이팬에 식용유를 넣고 강불로 달군 후 1,2를 넣고 30초 볶는다.

    06 프라이팬에 식용유를 넣고 강불로 달군 후 1,2를 넣고 30초 볶는다.

  • 그릇에 5를 담고 6을 올린다.

    07 그릇에 5를 담고 6을 올린다.

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