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간편하고 친절한 요리법에 따라서 직접해보는 각종 면요리 모음!

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멕시코풍 안성탕면 볶음면

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안성탕면의 분말스프를 케이준시즈닝처럼 사용하였습니다. 멕시코풍의 이국적이면서 친숙한 맛을 내는 안성탕면 볶음면을 추천합니다.

토치로 약rks의 구운 맛을 부여했는데, 없는 경우에는 섞어서 녹여서 드시면 된답니다.

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재료

안성탕면 1ea, 소고기 다짐육 120g, 양파 90g, 스위트콘 20g, 올리브오일 40ml, 달걀 1 ea, 고수 1g, 라임(1개) 10ml, 쥬키니 100g, 슬라이스 모짜렐라 치즈 20g, 안성탕면 분말스프 1ea, 홍고추(고명용) 1g

요리법

  • 양파를 0.5*0.5의 크기로 다이스하고 스위트콘은 물기를 제거한다.

    01 양파를 0.5*0.5의 크기로 다이스하고 스위트콘은 물기를 제거한다.

    쥬키니를 스파게티 모양처럼 길게 잘라서 준비한다.

    02 쥬키니를 스파게티 모양처럼 길게 잘라서 준비한다.

  •  면을 물 550ml를 끓인 후 면을 넣고 4분 30초간 끓인후 채에 걸러준후 면수 80ml 남겨준다.

    03 면을 물 550ml를 끓인 후 면을 넣고 4분 30초간 끓인후 채에 걸러준후 면수 80ml 남겨준다.

    홀토마토와 안성탕면 분말스프를 믹서기에 넣고 섞어준다.

    04 홀토마토와 안성탕면 분말스프를 믹서기에 넣고 섞어준다.

  • 팬에 올리브 오일을 두르고 중불에 양파를 1분 볶고 소고기 다짐육을 넣어 2분간 더 볶으은 루 페퍼론치노를 넣는다.

    05 팬에 올리브 오일을 두르고 중불에 양파를 1분 볶고 소고기 다짐육을 넣어 2분간 더 볶으은 루 페퍼론치노를 넣는다.

    5에 분말스프→ 면, 스위트콘→ 면수 80ml →  2, 3, 4를 순서대로 섞어주며 볶는다.

    06 5에 분말스프→ 면, 스위트콘→ 면수 80ml → 2, 3, 4를 순서대로 섞어주며 볶는다.

  • 7에 다진 고수와 라임주스를 넣고 섞어서 그릇에 담는다.

    07 7에 다진 고수와 라임주스를 넣고 섞어서 그릇에 담는다.

    치즈를 8위에 올리고, 토치로 그을려 치즈를 녹인 후 0.3cm로 다진 홍고추를 고명으로 올려준다.

    08 치즈를 8위에 올리고, 토치로 그을려 치즈를 녹인 후 0.3cm로 다진 홍고추를 고명으로 올려준다.

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