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간편하고 친절한 요리법에 따라서 직접해보는 각종 면요리 모음!

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얼큰 버섯 건면새우탕

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건면새우탕에 다양한 버섯을 푸짐하게 넣은 레시피입니다. 구수하고, 얼큰한 맛이 일품입니다.

청양고추를 넣으셔도 좋습니다.

재료

건면새우탕 1개, 양파 30g, 느타리버섯 30g, 표고버섯 10g, 팽이버섯 15g, 미나리 20g, 고추장 5g, 청양고춧가루 1g, 물 500ml

요리법

  • 느타리버섯은 먹기좋은 크기로 찢고, 팽이버섯은 밑동을 자른다.

    01 느타리버섯은 먹기좋은 크기로 찢고, 팽이버섯은 밑동을 자른다.

    표고버섯은 기둥을 떼고 0.5cm 두께로 썰고, 양파도 0.5cm 두께로 채썬다.

    02 표고버섯은 기둥을 떼고 0.5cm 두께로 썰고, 양파도 0.5cm 두께로 채썬다.

  •  미나리는 5cm 길이로 썬다.

    03 미나리는 5cm 길이로 썬다.

    물이 끓으면 면, 건더기스프, 고추장, 고춧가루, 양파를 넣고 끓인다.

    04 물이 끓으면 면, 건더기스프, 고추장, 고춧가루, 양파를 넣고 끓인다.

  • 2분이 지나면 표고버섯, 팽이버섯, 느타리버섯을 넣고 2분 더 끓인다.

    05 2분이 지나면 표고버섯, 팽이버섯, 느타리버섯을 넣고 2분 더 끓인다.

    미나리를 넣고 30초 끓여 조미유를 넣고 섞어 그릇에 담는다.

    06 미나리를 넣고 30초 끓여 조미유를 넣고 섞어 그릇에 담는다.

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