누들북
누들쿡
라면
상세
간편하고 친절한 요리법에 따라서 직접해보는 각종 면요리 모음!
사리곰탕면 쇼유 라멘
좋아요 수3 댓글 수11 조리시간20분
대패삼겹살에 불맛을 더해 일본 라멘 스타일의 레시피를 완성했습니다. 대파를 얇게 썰어 찬물에 담갔다 사용해 주세요.
고추기름을 첨가하면 매콤하게 드실 수 있습니다.
사리곰탕면 1개, 대패 삼겹살 80g, 대파 40g, 마늘 2쪽, 기꼬망간장 30ml, 달걀 1개, 생강 20g, 초생강 10g, 숙주 50g, 쪽파 20g, 물 600ml
-
01 달걀은 끓는 물에서 주걱으로 돌려가며 8분간 삶은 후 찬물에 식혀 껍질을 벗겨 반으로 자른다.
02 쪽파는 0.2cm 두께로 송송 썰어 놓는다
-
03 대파, 마늘, 생강은 씻어 육수에 넣을 용도로 큼직하게 썬다.
04 웍(중식 프라이팬)에 대패 삼겹살을 1분간 볶다가 돼지고기 기름이 나오면 ,생강,마늘,대파를 넣고 30초간 더 볶은 후 물, 기꼬망 간장,분말스프,후레이크를 넣고 1분간 끓인다.
-
05 4의 육수를 체에 거른 후 대패 삼겹살만 건져낸 후 남은 채소는 버린다.
06 5를 불에 올려 끓으면 면을 넣고 3분간 끓이고 면이 다 익으면 숙주를 넣는다
-
07 면이 끓는 동안 건져낸 대패 삼겹살을 불 맛이 날수 있도록 집게로 잡고 가스불에 그을린다
08 그릇에 면과 육수를 넣고 실파,대패 삼겹살, 달걀, 초생강을 올린다.
프로필 정보
| 아이디 | 지역 | 미국 | |
|---|---|---|---|
| 연령대 | 100대 | 혈액형 | C형 |
| 취미 | 독서 | 성격 | 차분 |
| 이메일 | kyc0422 | 휴대전화 | 비공개 |
| 자기소개 | 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 |
||
