본문 바로가기

검색

레시피 검색

메인페이지 누들북 누들쿡 라면

라면상세

간편하고 친절한 요리법에 따라서 직접해보는 각종 면요리 모음!

현재 페이지 프린트 URL복사

신라면과 함께라면 반세오 <제10회 면요리 공모전 수상작_동상>

좋아요 수 댓글 수24

녹두 대신 신라면을 넣어 바삭함과 쫄깃함을 살린 이국적인 베트남식 부침개 ‘신라면과 함께라면 반세오!’

향이 좋은 쌈 채소에 반세오 조각을 잘라 칠리 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛이 좋아요. 반세오 가루 대신 쌀가루나 강황가루를 반죽으로 사용해도 좋아요.

관련제품(1)

재료

신라면 1개, 반세오가루 100g, 우유 200mL, 숙주 100g, 오징어 몸통 50g, 새우 4마리, 식용유 적당히, 소금 1/2t, 쌈채소 적당히(상추, 깻잎)
[칠리소스] 물 7T, 신라면 스프 1봉지, 다진 레몬그라스 1T, 다진마늘 1T, 다진 베트남고추 1개, 설탕 2t, 레몬즙 1,5T

요리법

  • 볼에 반세오가루, 우유, 신라면 건더기 스프, 소금을 넣고 잘 섞은 후 15분 동안 불린다.

    01 볼에 반세오가루, 우유, 신라면 건더기 스프, 소금을 넣고 잘 섞은 후 15분 동안 불린다.

    새우는 머리, 껍질, 내장을 제거한 후 잘게 썰고, 오징어는 가늘게 채 썰어 준비한다.

    02 새우는 머리, 껍질, 내장을 제거한 후 잘게 썰고, 오징어는 가늘게 채 썰어 준비한다.

  • 숙주는 살짝 데친 후 헹궈 물기를 제거한다.

    03 숙주는 살짝 데친 후 헹궈 물기를 제거한다.

    라면은 잘게 부셔서 끓는 물에 1분 동안 삶고 물로 헹군 후 식용유 1T를 넣어 잘 섞는다.

    04 라면은 잘게 부셔서 끓는 물에 1분 동안 삶고 물로 헹군 후 식용유 1T를 넣어 잘 섞는다.

  • 그릇에 라면스프, 물을 넣고 풀어준다.

    05 그릇에 라면스프, 물을 넣고 풀어준다.

    달군 팬에 기름을 두르고 다진 마늘, 다진 레몬그라스 순서대로 노릇하게 볶은 후 풀어놓은 라면스프물, 설탕을 넣고 살짝 끓인다.

    06 달군 팬에 기름을 두르고 다진 마늘, 다진 레몬그라스 순서대로 노릇하게 볶은 후 풀어놓은 라면스프물, 설탕을 넣고 살짝 끓인다.

  • 불을 끄고 소스가 한 김 식으면 레몬즙을 넣는다.

    07 불을 끄고 소스가 한 김 식으면 레몬즙을 넣는다.

    센 불에 달군 팬에 기름을 두르고 새우, 오징어를 넣어 볶다가 삶은 라면을 넣고 1분 더 볶는다.

    08 센 불에 달군 팬에 기름을 두르고 새우, 오징어를 넣어 볶다가 삶은 라면을 넣고 1분 더 볶는다.

  • 8에 반세오 반죽을 부침개 부치듯 얇게 부어 팬을 돌리면서 넓게 펴준다.

    09 8에 반세오 반죽을 부침개 부치듯 얇게 부어 팬을 돌리면서 넓게 펴준다.

    반죽 위에 숙주를 올린뒤 약한 불에 뚜껑을 덮어 1분 정도 익히고, 겉면이 노릇노릇하게 굳어지면, 뒤집개로 반을 접은 후 접시에 담는다.

    10 반죽 위에 숙주를 올린뒤 약한 불에 뚜껑을 덮어 1분 정도 익히고, 겉면이 노릇노릇하게 굳어지면, 뒤집개로 반을 접은 후 접시에 담는다.

목록 >

전체댓글수0 욕설, 상업적인 내용, 특정인이나 특정 종교 및 특정사안을 비방하는 내용 등은 예고 없이 삭제될 수 있습니다.

0/ 500 byte

더보기더보기 화살표

등록된 댓글이 없습니다.
여러분의 한마디를 남겨주세요~

Facebook

프로필 정보

프로필 상세 정보 - 아이디, 지역, 연령대, 혈액형, 취미, 성격, 이메일, 휴대전화, 자기소개를 확인하실 수 있습니다.
아이디 지역 미국
연령대 100대 혈액형 C형
취미 독서 성격 차분
이메일 kyc0422 휴대전화 비공개
자기소개
개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필

이메일주소 무단수집 거부

본 웹사이트에 게시된 이메일 주소가 전자우편 수집 프로그램이나 그 밖의 기술적 장치를 이용하여 무단으로 수집되는 것을 거부하며 이를 위반시 정보 통신망법에 의해 형사처벌 됨을 유의하시기 바랍니다.
사이트맵입니다

사이트맵

N.LIVE

농심소개

식품정보

홍보센터

투자정보

소셜허브

전체

스낵

음료

기타

이벤트

포인트마켓

이용안내

블로그

누들북

푸드북

오늘 뭐 먹지?

푸드 이야기

이벤트

농심그룹

채용안내

Meet 농심

지원현황