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간편하고 친절한 요리법에 따라서 직접해보는 각종 면요리 모음!
소로록 아얌 <제10회 면요리 공모전 수상작_동상>
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인도네시아에 있는 듯한 이국적인 맛과 향! 칼칼함까지 잡은 치킨 카레 누들 스프 '소또아얌’
숙주 대신 양배추 등을 추가하여도 좋습니다. 시중에서 쉽게 구할 수 있는 삶은 계란, 훈제 닭가슴살을 이용하면 더욱 간편하게 만들 수 있습니다.
후루룩 칼국수 1개, 닭가슴살 40g, 숙주 75g, 삶은 달걀 1개, 물 500mL, 레몬그라스 0.5개, 양파 1/6개, 생강 15g, 다진 마늘 5g, 코리앤더가루 1/2ts, 커민가루 1/4ts, 강황가루 1/4ts, 후추 1/2ts, 물 약간, 카놀라유 1Ts, 고명(대파, 고수, 라임즙)
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01 계란을 반숙으로 삶는다. (끓는 물에서 10분)
02 재료를 손질하고, 향신재료를 계량한다.
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03 레몬그라스와 카놀라유를 제외한 향신재료와 약간의 물을 넣고 믹서기에 간다.
04 카놀라유를 두른 팬에 칼등으로 찧은 레몬그라스와 갈아놓은 향신재료를 넣고 중불에서 약5분 볶는다.
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05 끓는 물(500ml)에 숙주를 데친다.
06 닭가슴살과 볶아놓은 향신재료(레몬그라스 제외), 스프와 후레이크, 면을 넣고 끓인다.
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07 데친 숙주, 삶은 달걀, 닭가슴살, 면, 각종 고명 위에 국물을 부어 마무리 한다.
프로필 정보
| 아이디 | 지역 | 미국 | |
|---|---|---|---|
| 연령대 | 100대 | 혈액형 | C형 |
| 취미 | 독서 | 성격 | 차분 |
| 이메일 | kyc0422 | 휴대전화 | 비공개 |
| 자기소개 | 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 개인프로필 |
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