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간편하고 친절한 요리법에 따라서 직접해보는 각종 면요리 모음!

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미역듬뿍초장비빔면 불주꾸미볶음

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푸짐한 미역 별첨과 불주꾸미의 만남이 조화롭습니다. 후춧가루를 기름에 볶아서 사용하는 것이 비법 중 비법이랍니다.

주꾸미의 식감을 질기지 않고 부드럽게 하고싶다면 삶는 시간을 지켜주세요!!.

재료

미역초장듬뿍비빔면 1개, 주꾸미 80g, 양배추 50g, 양파 15g, 파 20g, 홍고추 5g, 후춧가루 2g, 식용유 15g

요리법

  •  앙파, 양배추는 씻어 1cm두께로 썬다.

    01 앙파, 양배추는 씻어 1cm두께로 썬다.

     홍고추와 파는 씻어 0.5cm 두께로 어슷썬다.

    02 홍고추와 파는 씻어 0.5cm 두께로 어슷썬다.

  • 물 600ml에 자른미역별첨을 넣고 끓으면 미역면을 넣고 4분 30초 끓인 후 찬물에 헹궈 체에 밭쳐둔다.

    03 물 600ml에 자른미역별첨을 넣고 끓으면 미역면을 넣고 4분 30초 끓인 후 찬물에 헹궈 체에 밭쳐둔다.

    물 500ml에 레몬즙 15ml을 넣고 끓이다가 주꾸미를 넣고 1분간 삶는다.

    04 물 500ml에 레몬즙 15ml을 넣고 끓이다가 주꾸미를 넣고 1분간 삶는다.

  • 프라이팬에 식용유 15g을 넣고 후춧가루를 넣어 1분 볶다가 비법초장을 넣어 1분 더 볶는다.

    05 프라이팬에 식용유 15g을 넣고 후춧가루를 넣어 1분 볶다가 비법초장을 넣어 1분 더 볶는다.

    준비한 양파, 양배추, 홍고추, 파, 미역을 넣고 30초정도 볶다가 2의 주꾸미를 넣고 30초간 더 볶는다

    06 준비한 양파, 양배추, 홍고추, 파, 미역을 넣고 30초정도 볶다가 2의 주꾸미를 넣고 30초간 더 볶는다

  • 그릇에 면을 담고 불쭈꾸미 볶음을 올린다.

    07 그릇에 면을 담고 불쭈꾸미 볶음을 올린다.

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