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라면

辛 양파수프

한줄설명
양파수프를 한국식으로 매콤하게 즐겨보면 어떨까 해서 만들게 되었습니다. 충분히 볶아진 양파의 풍미가 면까지 스며든 느낌입니다.
재료
신라면 1개, 올리브오일 20ml, 양파 1개(268g), 식빵 약간(40g), 물 650ml

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조리법

  1. 조리법이미지
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    식빵은 모서리 부분은 잘라내고 1*1*1cm 로 자른다.

  2. 조리법이미지
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    팬에 올리브오일을 10ml를 두르고 약불에서 고루 저어가면서 1을 갈색이 되도록 굽는다.

  3. 조리법이미지
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    양파는 씻어 아주 얇게 결대로 자른다.

  4. 조리법이미지
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    냄비에 10ml 올리브 오일을 넣고 3을 약불에서 갈색이 나도록 볶는다.

  5. 조리법이미지
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    고루 갈색이 나도록 볶아져서 카라멜라이즈가 되면 물 650ml를 넣고 5분간 끓인다.

  6. 조리법이미지
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    분말스프, 면을 넣고 4분 30초가 끓여 담고 2의 식빵을 올린다.

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