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라면

돈코츠 쇼유 신라면

한줄설명
남은 족발을 이용해 간단하게 일본풍의 라면을 만드는 방법을 소개합니다. 조리법은 간단하지만, 맛은 정말 일본식 라멘과 비슷하답니다.
재료
신라면 1개, 물 550ml, 우유 100ml,간장 20ml, 분말스프 8g, 달걀 1개, 족발 80g, 숙주 40g, 불린 목이버섯 20g, 쪽파 15g, 다진 마늘 5g, 참깨 2g

관련제품

조리법

  1. 조리법이미지
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    달걀을 찬물부터 10분간 삶은 후 반으로 자른다.

  2. 조리법이미지
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    족발은 4cm~6cm 크기에 두께 0.5cm로 썬다.

  3. 조리법이미지
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    쪽파, 불린목이버섯, 숙주를 씻은후 쪽파와 목이버섯을 0.3cm 두께로 송송 썬다.

  4. 조리법이미지
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    냄비에 물 200ml+ 우유100ml와 족발, 분말스프, 간장을 2분간 센 불에서 끓인다.

  5. 조리법이미지
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    나머지 물(350ml)과 면을 넣고 4분간 중불에서 끓인다.

  6. 조리법이미지
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    2의숙주, 목이버섯을 넣고 30초간 끓인다.

  7. 조리법이미지
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    그릇에 담고 달걀, 쪽파, 다진 마늘, 참깨를 올린다.

누들푸들 TV

2016 누들푸들 동영상 레시피 #4
돈코츠 쇼유 신라면

<재료>
신라면 1개, 물 550ml, 우유 100ml, 간장 20ml, 분말스프 8g, 달걀 1개, 족발 80g, 숙주 40g, 목이버섯 20g, 쪽파 15g, 다진 마늘 5g, 참깨 2g

족발, 쪽파, 숙주
달걀, 신라면
간장, 우유, 참깨
목이버섯, 다진 마늘

족발을 적당한 두께로 썰고
쪽파와 물에 불린 목이버섯을 송송 썰어놓자~
물(200ml) + 우유(100ml),
분말스프, 간장,
족발을 넣고 2분간 센 불에서 끓여요~
나머지 물(350ml)과 면을 넣고 중불에서 4분 더!
숙주, 목이버섯을 넣고 30초만 더 끓여주세요~
쪽파, 다진 마늘을 얹고
달걀 반숙과 참깨 고명으로 마무리!

[돈코츠 쇼유 신라면]

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