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라면

너구리 똠얌쿵

한줄설명
새우를 넣은 매콤, 새콤한 맛이 특징인 태국 대표음식 톰얌쿵을 너구리로 만들어 보았습니다. 레몬그라스, 새우, 고수를 넣으니 톰얌쿵과 똑같은 맛이 납니다.
재료
너구리 1개, 물 550ml, 고수 5g, 라임 반쪽, 레몬그라스 6g, 설탕 약간, 새우 50g, 방울토마토 3개, 청양고추 8g, 피시소스 4g


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조리법

  1. 조리법이미지
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    고수를 씻어 0.5cm로 썬다.

  2. 조리법이미지
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    방울토마토를 씻어 1/2로 자른다.

  3. 조리법이미지
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    새우는 등에 칼집을 넣는다.

  4. 조리법이미지
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    냄비에 물을 넣고 끓으면 면, 분말스프, 레몬그라스, 설탕, 피시소스, 새우, 고추, 방울토마토를 넣고 5분간 끓인다.

  5. 조리법이미지
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    면을 그릇에 담고 새우와 고수를 올린다.

  6. 조리법이미지
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    국물을 붓고 그위에 라임즙을 짠다.

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