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라면

미트볼 부대찌개면

한줄설명
부대찌개면에 미트볼과 토마토소스를 넣어 만든 레시피입니다. 여기에 체다치즈까지 더하니 한결 부드럽고 고소해져서 아이들 간식으로 추천드립니다.
재료
부대찌개면 1개, 다진 양파 50g, 다진 마늘 10g, 소고기 다짐육 200g, 바릴라 올리브 파스타소스 130g, 체다슬라이스 치즈 1장, 대파 11g, 우스타소스 10ml, 소금, 후춧가루


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조리법

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    다진 양파, 마늘, 소고기 다짐육 와 우스타소스는 소금, 후춧가루로 간을 한 후 잘 치대어 미트볼을 만든다.

  2. 조리법이미지
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    미트볼을 프라이팬에 색이 나게 구운 후, 180℃로 예열된 오븐에서 5분간 익힌다.

  3. 조리법이미지
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    대파는 파란 부분을 송송썬다.

  4. 조리법이미지
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    냄비에 2의 미트볼과 바릴라 올리브소스를 넣고 약한 불에서 소스가 반으로 졸아들 때까지 졸인다.

  5. 조리법이미지
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    물 500ml를 넣고, 끓으면 면과 사골부대찌개 스프, 부대찌개 건더기를 넣은후 4분30초간 끓인 후 그릇에 담는다.

  6. 조리법이미지
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    체다슬라이스 치즈와 3의 대파를 올려 마무리 한다.

누들푸들 TV

2016 누들푸들 동영상 레시피 #14
미트볼 부대찌개면

보글보글 부대찌개면 1개, 다진 양파 50g, 다진 마늘 10g, 소고기 다짐육 200g, 바릴라 올리브 파스타소스 130g, 체다슬라이스 치즈 1장, 대파 11g, 우스타소스 10ml, 소금, 후춧가루


다진 소고기와 양파, 마늘, 우스타소스,

소금, 후춧가루로 간을 하고

잘 버무려 치대어 주세요~

먹기 좋은 크기로 미트볼을 만들어주세요~

양손으로 충분히 치대야 미트볼이 부서지지 않아요~

달궈진 팬에 기름을 두르고 미트볼 투입~!

미트볼을 돌려가며 색이 나도록 구워주세요~

오븐에 넣고 180℃에서 5분!!

기다리는 동안 파란 대파를 송송 썰어놓으세요~

미트볼과 바릴라 올리브 파스타 소스를

약한 불에서 졸여주세요~

소스가 반으로 졸아들면 물 500ml를 넣어 끓여주세요~

면, 부대찌개 건더기, 사골부대찌개 스프를 넣고

4분30초 동안 끓여주세요~!

그릇에 보기좋게 담고 체다치즈와 대파로 마무리!


파스타와 라면의 콜라보
'미트볼 부대찌개면'

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