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라면

파프리카쉬 신(辛)볶음면 <제 9회 농심 면요리 공모전 수상작_대상>

한줄설명
매운 신라면에 파프리카와 파프리카 가루 첨가하여 만든 외국인도 부담 없이 먹을 수 있는 순한 맛의 볶음 라면!
재료
신라면1개, 신라면스프 1봉(외국인의 경우 1/2봉), 물3/4컵(180ml), 붉은 파프리카 1/2개, 양파 작은크기 1/2개, 양송이버섯 2개, 닭가슴살100g, 파프리카가루(헝가리 향신료) 1큰술(15g), 식용유 20g, 후추와 소금 약간, 대파 약간, 파슬리 약간
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조리법

  1. 조리법이미지
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    닭 가슴살(2*2cm), 붉은 파프리카(2*2cm), 양송이 버섯(6등분)을 썬 후, 소금과 후추로 밑간을 한다.

  2. 조리법이미지
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    양파를 다진 후, 냄비에 기름을 두른 후 중불로 볶는다.

  3. 조리법이미지
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    2의 양파가 노릇해지면, 닭 가슴살을 넣고 볶는다.

  4. 조리법이미지
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    닭고기의 겉이 익으면, 파프리카 가루 1큰술(15g)과 물 1/2컵(120ml)을 넣고 섞은 후 5분간 끓여준다.

  5. 조리법이미지
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    4에 붉은 파프리카와 양송이 버섯, 물 1/4컵(60ml)과 신라면 스프 1봉, 후레이크 약간을 넣고 저어준다.

  6. 조리법이미지
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    끓는물에 신라면 면을 2분간 삶는다.

  7. 조리법이미지
    7

    6을 5에 넣고 잘 저으며 2분간 볶아준다.

  8. 조리법이미지
    8

    7을 그릇에 담고 얇게 썬 파와 파슬리를 올려 완성한다.

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