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라면

새우 현미볼 부대찌개면

한줄설명
새우완자에 현미를 더해 식감은 바삭하게, 맛은 고소하게, 영양은 더한 메뉴입니다. 부대찌개면에 너무나 잘 어울립니다.
재료
보글보글 부대찌개면 1개, 다진 양파 1/4개, 다진 마늘 2개, 볶은 현미 40g, 밀가루 8g, 감자전분 20g, 달걀 2개, 소금, 후춧가루

관련제품

조리법

  1. 조리법이미지
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    새우는 칼로 으깬 후, 곱게 다진다.

  2. 조리법이미지
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    소금, 후춧가루, 다진 양파, 다진 마늘, 밀가루를 섞은 후, 동그랗게 빚은 후 전분을 묻히고, 달걀물, 볶은 현미 순으로 묻힌다.

  3. 조리법이미지
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    180℃ 기름에 2분간 튀겨서 건져둔다.

  4. 조리법이미지
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    끓는 물 500ml에 면과 사골부대찌개 스프, 부대찌개 건더기를 넣고 4분간 끓인다.

  5. 조리법이미지
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    3의 새우볼을 넣고 30초간 더 끓인 후 그릇에 담는다.

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2016 누들푸들 동영상 레시피 #16
새우 현미볼 부대찌개면


보글보글 부대찌개면 1개, 다진 양파 1/4개, 다진 마늘 2개, 볶은 현미 40g, 밀가루 8g, 감자전분 20g, 달걀 2개, 소금, 후춧가루


새우는 칼등으로 으깬 후, 곱게 다져주세요~

으깬 후 다지면 더 찰지고 부드러운 새우볼이 되요~

다진 양파, 다진 마늘, 밀가루, 소금, 후춧가루를 넣고

잘 치대어 동그랗게 빚어 주세요~

전분, 달걀물, 볶은 현미 순으로 묻혀서

180℃ 기름에 2분간 튀기고 건져둡니다~

끓는 물에 면, 사골부대찌개 스프, 건더기를 넣고 4분!

새우볼을 넣고 30초만 더 끓여주세요~

보기좋게 그릇에 담으면 완성~!


바삭고소 영양듬뿍
새우 현미볼 부대찌개면

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