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라면

부대찌개면 샥슈카

한줄설명
중동지역의 전통요리인 샥슈카를 부대찌개면을 이용해 만들어 보았습니다. 맛도 비주얼도 손님 초대용으로 손색이 없을 것 같습니다.
재료
부대찌개면 1개, 바릴라 아라비아타 파스타소스 60g, 물 500ml, 양파 80g, 다진 마늘 6g, 달걀 1개, 햄 40g, 큐민파우더 2g, 태국고추 3개, 파마산치즈 가루 4g, 올리브오일 6g, 체다슬라이스치즈 1장

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조리법

  1. 조리법이미지
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    양파를 씻어 0.5cm*0.5cm으로 썬다.

  2. 조리법이미지
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    햄을 0.5cm*0.5cm으로 썬다.

  3. 조리법이미지
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    냄비에 올리브오일을 두루고 양파, 다진 마늘, 햄, 부대찌개 건더기를 넣고 양파가 다 익을 때까지 볶는다.

  4. 조리법이미지
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    바릴라 아라비아타, 사골부대찌개 스프, 큐민파우더, 태국고추를 넣고 30초간 볶는다.

  5. 조리법이미지
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    분량의 물을 부어 끓으면 면을 넣고 3분이 지나면 달걀과 체다치즈슬라이스를 넣고 뚜껑을 덮은 후 1분30초간 더 끓인다.

  6. 조리법이미지
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    뚜껑을 열고 파마산 치즈를 뿌린다.

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