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라면

시금치 새우 볶음면

한줄설명
새우와 시금치로 만든 걸쭉한 소스에 마늘, 새우젓와 볶은 면을 곁들이면 근사한 레스토랑 요리가 따로없어요 ^^
재료
짜왕 매운맛 1ea, 물 350ml, 달걀 1ea, 새우 60g, 시금치 30g, 새우젓 6g, 식용유 20g, 대파 8g, 참기름 약간, 다진마늘 4g
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조리법

  1. 조리법이미지
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    달걀을 풀어 달걀물을 만든다.

  2. 조리법이미지
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    시금치는 씻어 잎부분만 0.5cm 로 채썬다.

  3. 조리법이미지
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    대파를 씻어 0.2cm*0.2cm으로 썬다.

  4. 조리법이미지
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    새우를 씻어 1/2로 자르고, 새우젓을 곱게 다진다.

  5. 조리법이미지
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    냄비에 물을 넣고 끓으면 면과 후레이크를 넣고 3분30초간 끓인 후 건져 체에 받히고, 면수는 남긴다.

  6. 조리법이미지
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    팬에 식용유을 두르고 대파, 다진마늘을 30초간 볶다가 향이 나면 새우와 고추풍미소스를 넣는다.

  7. 조리법이미지
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    새우가 익으면 면과 새우젓을 넣고 30초간 볶아 그릇에 담는다.

  8. 조리법이미지
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    6의 남은 면수와 짜장스프를 냄비에 넣고 끓으면, 불을 끄고 계란물. 시금치, 참기름을 넣고 섞는다.

  9. 조리법이미지
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    그릇에 담아놓은 면위에 올린다.

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