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라면

꾸에티엔무 무볼래? <제10회 면요리 공모전 수상작_동상>

한줄설명
태국식 돼지고기육수 라면 '꾸에띠엔무'
재료
우육탕면 1개, 스프 1t, 돼지고기 앞다리살 100g, 대파 30g, 마늘 20g, 쪽파 20g, 고추 20g, 콜라 200ml, 라임즙 1T, 정향 5개, 타임 1T, 통후추 10개, 소금 2t, 설탕 3T, 간장 6T, 고추기름 1t, 고수 약간
관련제품

조리법

  1. 조리법이미지
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    대파, 마늘, 쪽파, 고추를 손질하여 준비한다.

  2. 조리법이미지
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    냄비에 찬물을 넣고 1의 손질된 재료와 돼지고기, 향신료(정향, 타임, 통후추)를 넣고 끓인다.

  3. 조리법이미지
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    2의 재료가 한번 끓어오르면 콜라를 넣어주고 위에 떠오르는 불순물들을 제거한다.

  4. 조리법이미지
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    체를 이용하여 육수만 따로 냄비에 옮겨 우육탕면 스프를 넣고 끓인다.

  5. 조리법이미지
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    면을 넣어 5분간 익힌다.

  6. 조리법이미지
    6

    불을 끄기 전 라임즙을 넣고 그릇에 담아준다.

  7. 조리법이미지
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    다진 고수와 고추기름을 곁들여 마무리한다.

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제10회 농심 건강한 면요리 공모전
- 라면과 함께 떠나는 동남아 푸드트립


수상하신 모든 분들 축하드립니다. ^o^
참여해주신 모든 분들께 감사드립니다!!

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