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라면

소로록 아얌 <제10회 면요리 공모전 수상작_동상>

한줄설명
인도네시아에 있는 듯한 이국적인 맛과 향! 칼칼함까지 잡은 치킨 카레 누들 스프 '소또아얌’
재료
후루룩 칼국수 1개, 닭가슴살 40g, 숙주 75g, 삶은 달걀 1개, 물 500mL, 레몬그라스 0.5개, 양파 1/6개, 생강 15g, 다진 마늘 5g, 코리앤더가루 1/2ts, 커민가루 1/4ts, 강황가루 1/4ts, 후추 1/2ts, 물 약간, 카놀라유 1Ts, 고명(대파, 고수, 라임즙)
관련제품

조리법

  1. 조리법이미지
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    계란을 반숙으로 삶는다. (끓는 물에서 10분)

  2. 조리법이미지
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    재료를 손질하고, 향신재료를 계량한다.

  3. 조리법이미지
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    레몬그라스와 카놀라유를 제외한 향신재료와 약간의 물을 넣고 믹서기에 간다.

  4. 조리법이미지
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    카놀라유를 두른 팬에 칼등으로 찧은 레몬그라스와 갈아놓은 향신재료를 넣고 중불에서 약5분 볶는다.

  5. 조리법이미지
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    끓는 물(500ml)에 숙주를 데친다.

  6. 조리법이미지
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    닭가슴살과 볶아놓은 향신재료(레몬그라스 제외), 스프와 후레이크, 면을 넣고 끓인다.

  7. 조리법이미지
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    데친 숙주, 삶은 달걀, 닭가슴살, 면, 각종 고명 위에 국물을 부어 마무리 한다.

누들푸들 TV

제10회 농심 건강한 면요리 공모전 - 라면과 함께 떠나는 동남아 푸드트립 수상하신 모든 분들 축하드립니다. ^o^ 참여해주신 모든 분들께 감사드립니다!! 맛있는 수상작 레시피 대공개! [대상] '새우탕큰사발'과 태국의 매콤한 '호이라이 팟프릭빠오' [금상]'사리곰탕면'과 동남아의 자극적 향미+코코넛밀크 [은상]'짜왕'과 대만의 짜장 '공부면' [은상]'신라면'과 피넛소스로 만든 초간단 말레이시아식 '로작' [동상]'드레싱누들'로 만든 태국식 샐러드 '얌운센' [동상]'후루룩칼국수'와 인도네시아의 치킨카레 누들 스프 '소또아얌’ [동상]'너구리'와 인도네시아식 코코넛밀크 커리 '렌당' [동상]'사리곰탕면'과 진한 국물의 싱가포르 보양식 '바쿠테' [동상]'농심 스파게티'와 필리핀 대표 가정식 '원팬 포체로(Pochero)’ [동상]'보글보글 부대찌개면'과 베트남 '공심채' 볶음면 [동상]'양념치킨면'과 인도네시아 꼬치요리 '사떼' [동상]'굴소스볶음면'으로 간단완벽 만드는 싱가포르 '칠리크랩' [동상]'사리곰탕면'과 베트남 요리 '미쫀(mì trộn)' [동상]'신라면'과 베트남식 부침개 '반세오' [동상]'우육탕면'과 태국식 돼지고기육수 라면 '꾸에띠엔무' [동상]'신라면'과 베트남 요리 '분짜' 누들푸들닷컴에서 자세한 레시피 확인하세요!

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