본문 바로가기
 
라면

꼬신닭면 <제10회 면요리 공모전 수상작_금상>

한줄설명
동남아의 자극적인 향미를 코코넛 밀크의 부드러움으로 감싼 든든한 한끼, 꼬(고소하고)신(신맛이 나는)닭면!
재료
사리곰탕면 1개, 코코넛 밀크 280ml, 물 280ml, 닭 가슴살 106g, 생강 10g, 느타리버섯 33g, 청양고추+홍고추 19g, 페페로치노 6개, 통후추 한 꼬집(13개), 사리곰탕면 스프 7g, 대파 11g, 당근 4g, 레몬즙 1T, 피시소스 2.5T
관련제품

조리법

  1. 조리법이미지
    1

    대파, 홍고추, 청양고추를 어슷썰고 당근, 생강은 채 썬다.

  2. 조리법이미지
    2

    느타리버섯을 길게 찢는다.

  3. 조리법이미지
    3

    닭 가슴살을 먹기 좋은 크기로 손질한다.

  4. 조리법이미지
    4

    냄비에 기름을 두르고 준비한 재료와 페페로치노와 후추를 함께 볶다가, 닭가슴살이 50%정도 익으면 느타리버섯과 같이 꺼낸다.

  5. 조리법이미지
    5

    물(280ml)와 코코넛밀크(280ml)를 넣고 끓인다.

  6. 조리법이미지
    6

    끓기 시작하면 면, 스프, 닭가슴살, 느타리버섯을 넣고 3분30초간 끓인다.

  7. 조리법이미지
    7

    그릇에 옮겨 담고 레몬즙, 피시소스를 넣고 잘 저어준 뒤 고수를 넣어먹는다.

누들푸들 TV

제10회 농심 건강한 면요리 공모전
- 라면과 함께 떠나는 동남아 푸드트립


수상하신 모든 분들 축하드립니다. ^o^
참여해주신 모든 분들께 감사드립니다!!

맛있는 수상작 레시피 대공개!


[대상] '새우탕큰사발'과 태국의 매콤한 '호이라이 팟프릭빠오'

[금상]'사리곰탕면'과 동남아의 자극적 향미+코코넛밀크

[은상]'짜왕'과 대만의 짜장 '공부면'

[은상]'신라면'과 피넛소스로 만든 초간단 말레이시아식 '로작'

[동상]'드레싱누들'로 만든 태국식 샐러드 '얌운센'

[동상]'후루룩칼국수'와 인도네시아의 치킨카레 누들 스프 '소또아얌’

[동상]'너구리'와 인도네시아식 코코넛밀크 커리 '렌당'

[동상]'사리곰탕면'과 진한 국물의 싱가포르 보양식 '바쿠테'

[동상]'농심 스파게티'와 필리핀 대표 가정식 '원팬 포체로(Pochero)’

[동상]'보글보글 부대찌개면'과 베트남 '공심채' 볶음면

[동상]'양념치킨면'과 인도네시아 꼬치요리 '사떼'

[동상]'굴소스볶음면'으로 간단완벽 만드는 싱가포르 '칠리크랩'

[동상]'사리곰탕면'과 베트남 요리 '미쫀(mì trộn)'

[동상]'신라면'과 베트남식 부침개 '반세오'

[동상]'우육탕면'과 태국식 돼지고기육수 라면 '꾸에띠엔무'

[동상]'신라면'과 베트남 요리 '분짜'

누들푸들닷컴에서 자세한 레시피 확인하세요!
조리 TIP

태국 본연의 톰카가이의 맛을 느끼고 싶다면 생강, 라입즙 대신 갈랑갈, 레몬그라스를 넣어주세요. 더 자극적인 매운맛을 원하신다면 추가로 고추기름과 청양고추를 더 넣어주세요.

댓글창

0/ 500 byte

욕설, 상업적인 내용, 특정인이나 특정 종교 및 특정사안을 비방하는 내용 등은 예고 없이 삭제될 수 있습니다.

전체

  • 등록된 댓글이 없습니다.
    여러분의 한마디를 남겨주세요~