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라면

신라면건면 아보카도 포케

한줄설명
포케는 하와이어로 깍뚝썰다는 뜻인데요, 다양한 생선과 채소를 이용해서 만드는 요리입니다. 아보카도로 만드는 신라면건면 포케의 맛이 상큼! 강렬합니다.
재료
신라면건면 1개, 아보카도 55g(1/4개), 부추 20g, 설탕 20g, 간장 5g, 다진 마늘 5g, 레몬즙 20g, 참기름 25g, 깨소금
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조리법

  1. 조리법이미지
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    부추는 물에 씻어 길이 1cm로 자른다.

  2. 조리법이미지
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    믹싱볼에 설탕, 간장, 다진 마늘, 레몬즙, 깨소금, 분말스프, 참기름, 야채 풍미유를 넣고 소스를 만든다.

  3. 조리법이미지
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    냄비에 물이 끓으면 면을 4분 삶고 찬물로 헹구어 물기를 빼준다.

  4. 조리법이미지
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    아보카도는 씨를 제거하고 길이 2cm, 두께 2cm로 큐브 모양으로 썬다.

  5. 조리법이미지
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    2에 1, 3, 4를 넣고 버무리고 그릇에 담는다.

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신라면건면 아보카도 포케

<재료> 신라면건면 1개, 아보카도 55g(1/4개), 부추 20g, 설탕 20g, 간장 5g, 다진 마늘 5g, 레몬즙 20g, 참기름 25g, 깨소금


4등분한 아보카도를 2cm 정도로 깍둑 썰고,
손질한 부추는 1cm 정도 길이로 썰어주세요.

믹싱볼에 설탕, 간장, 다진 마늘, 깨소금, 참기름,
분말스프, 야채 풍미유, 레몬즙을 넣고 잘 섞어주세요.

끓는 물에 면을 넣어 4분 삶고
찬물로 헹구어 물기를 빼주세요.

만들어둔 소스에 면과 아보카도, 부추를 넣고
잘 버무려 그릇에 담아주세요.

잘 비벼진 비빔면 위에 고명으로
남겨둔 아보카도와 부추를 올리면 끝!

상큼하고 고소한
신라면건면 아보카도 포케


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