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한줄설명
센 불에 볶아내 고슬고슬한 중국식 볶음밥
재료
쌀밥 100g, 달걀 25g, 당근 10g, 부추 10g 양파 10g, 닭가슴살 25g, 식용유8 g, 굴소스 3g, 맛소금 2g, 청양고추 2g, 후춧가루 0.5g. 고추맛기름 2g

조리법

  1. 조리법이미지
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    고시히카리밥을 전자레인지에 데우고, 당근, 양파, 부추는 다지고, 후추 간을 한 닭가슴살은 얇게 찢어둔다

  2. 조리법이미지
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    기름을 두른 팬에 달걀을 넣고 저어 스크램블을 만든 뒤 고추기름과 굴소스를 두른 팬에 밥과 채소, 고추, 후춧가루, 소금을 넣고 볶는다

조리 TIP

굴소스와 고추기름은 취향에 따라 조절하세요!, 자투리 채소를 활용하세요. 새우나 오징어와 같은 해산물을 넣으면 더 맛있어집니다

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