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라면

짜리공부면~♪ <제10회 면요리 공모전 수상작_은상>

한줄설명
짜왕과 사리곰탕이 만났다!!! 대만의 짜장, 공부면(功夫麵). 남녀노소 모두가 간편하게 즐길 수 있는 대만 전통 면요리
재료
짜왕 1개, 사리곰탕면 1개, 돼지고기(등심) 130g, 오이30g, 당근30g, 숙주50g, 애호박30g, 브로콜리 30g, 다진마늘 1t, 다진파 1t, 간장1t, 설탕2t, 굴소스1t, 후추1t, 소금1t, 식용유1t, 참기름1t, 깨소금 약간
관련제품

조리법

  1. 조리법이미지
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    오이, 당근은 껍질을 벗긴 후 0.5cm 로 채썰고, 애호박은 다진다.

  2. 조리법이미지
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    돼지고기는 다지고, 간장1t, 설탕1t, 굴소스1t, 후추1t, 다진마늘, 다진파, 짜왕 분말스프 반을 넣고 5분정도 재운다.

  3. 조리법이미지
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    숙주는 끓는 물에 소금을 넣고 30초 정도 데치고 브로콜리는 적당한 크기로 잘라 끓는 물에 1분정도 데친다.

  4. 조리법이미지
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    팬에 식용유를 둘러 채 썬 당근을 볶아 그릇에 담고, 돼지고기를 볶다가 애호박도 함께 볶는다.

  5. 조리법이미지
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    350ml 물에 면과 짜왕 후레이크를 5분 동안 삶고, 물을 뺀 후 짜왕의 야채 풍미유에 면을 버무린다.

  6. 조리법이미지
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    면 삶은 물에 남은 짜왕 분말스프, 사리곰탕 분말스프를 넣고 육수를 만든다.

  7. 조리법이미지
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    숙주와 브로콜리를 참기름과 소금을 넣고 센불에 볶는다.

  8. 조리법이미지
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    그릇에 면을 담고 육수를 담은 후 고기, 오이, 당근, 숙주, 브로콜리 등 듬뿍 얹고 깨소금을 뿌려 완성한다.

누들푸들 TV

제10회 농심 건강한 면요리 공모전
- 라면과 함께 떠나는 동남아 푸드트립


수상하신 모든 분들 축하드립니다. ^o^
참여해주신 모든 분들께 감사드립니다!!

맛있는 수상작 레시피 대공개!


[대상] '새우탕큰사발'과 태국의 매콤한 '호이라이 팟프릭빠오'

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조리 TIP

남은 돼지고기 볶음과 짜장 육수에 밥을 비벼 먹어도 좋습니다.

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