라면

숙주 감자채 강황쌀국수 볶음면

한줄설명
강황쌀국수 볶음면에 숙주와 감자채를 넣어 아삭한 식감을 살린 메뉴입니다.
재료
강황쌀국수 볶음면 1개, 감자채 50g, 숙주 80g, 청경채 30g, 양파 20g, 다진 마늘 3g, 식용유 10g, 소금 0.2g, 식초 2g


조리법

  1. 조리법이미지
    1

    숙주와 청경채는 씻어 준비하고 감자는 껍질을 벗겨 6*0.1cm 크기로 얇게 채를 썰어 찬물에 담가둔다.

  2. 조리법이미지
    2

    전분기가 제거된 1의 감자에 분량의 소금과 식초를 넣고 10분간 절인 후 찬물에 헹궈 건져 놓는다.

  3. 조리법이미지
    3

    양파는 씻어 0.2cm 두께로 결대로 채 썬다.

  4. 조리법이미지
    4

    냄비에 물이 끓으면 면, 후레이크를 넣고 3분 30초간 삶은 후 찬물에 헹궈 체에 밭쳐둔다.

  5. 조리법이미지
    5

    팬을 달구어 식용유를 넣고 다진 마늘, 양파, 감자채를 넣고 2분간 볶는다.

  6. 조리법이미지
    6

    5의 면과 후레이크를 6의 팬에 넣고 야채볶음소스, 숙주, 청경채를 넣어 30초간 볶는다.

  7. 조리법이미지
    7

    그릇에 담는다.

댓글창

0/ 500 byte

욕설, 상업적인 내용, 특정인이나 특정 종교 및 특정사안을 비방하는 내용 등은 예고 없이 삭제될 수 있습니다.

전체

  • 등록된 댓글이 없습니다.
    여러분의 한마디를 남겨주세요~