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라면

들깨해장 신라면블랙

한줄설명
신라면블랙의 특징인 사골의 깊은 맛을 이용해 만든 해장국 레시피입니다. 진하고, 구수한 맛이 보양식 느낌입니다.
재료
신라면블랙 1개, 소고기(양지) 30g, 얼갈이 60g, 콩나물 30g, 다진 마늘 5g, 들깻가루 7g, 물 550ml

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조리법

  1. 조리법이미지
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    콩나물은 씻어 물기를 빼둔다.

  2. 조리법이미지
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    얼갈이는 밑동을 자르고 5cm 크기로 자른 후 끓는 물에 데치고 찬물에 헹궈 물기를 빼둔다.

  3. 조리법이미지
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    소고기는 3*1*0.5cm 크기로 결반대로 썰어둔다.

  4. 조리법이미지
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    분량의 물이 끓으면 면과 전첨양념분말, 고기야채건더기, 소고기, 얼갈이를 넣고 1분 30초간 끓인다.

  5. 조리법이미지
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    콩나물을 넣고 3분간 더 끓인 후 불을 끄고 후첨양념분말을 넣어 잘 젓고 그릇에 담는다.

  6. 조리법이미지
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    다진 마늘과 들깻가루를 올린다.

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