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라면

[2월]짬뽕 건면으로 즐기는 나만의 라면-볶음 짬뽕 🍜

작성자
nips3**
등록일
03.30
조회수
178
[2월]짬뽕 건면으로 즐기는 나만의 라면-볶음 짬뽕 🍜
한줄설명
해물 굴소스가 들어가 더욱 감칠맛을 느낄수 있는 볶음 짬뽕
재료
새우,양파,대파,계란,고추가루,굴소스,설탕,간장,짬뽕 건면(스프)

조리법


오늘은 짬뽕 건면으로 맛있는 볶음 짬뽕을 만들어 보았습니다.

중국식 짬뽕의 매콤한 맛을 느낄수 있는 짬뽕 건면 입니다.



기본적인 재료인 새우,대파,양파를 준비했습니다.그리고 계란 1개도 준비했습니다.



중국식 면발의 쫄깃함과 깔끔한 맛을 느낄수 있었던 건면과 3가지의 스프가 들어 있네요.


후첨소스는 마지막에 넣어 드시는걸 추천합니다.



볶음 짬뽕의 핵심 양념장을 만들었습니다.간장1스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 1스푼,

고추가루 반 스푼,물 3스푼,그리고 라면 스프 ​⅔ 스푼이 들어 갔습니다.

양념장을 만들고 다음 단계로 넘어 가보도록 할게요~




지금은 파 기름을 내고 있는 중입니다.ㅎㅎ



양파를 넣고 ~~~

 


새우도 넣고~~~




그리고 계란 1개를 넣고 마구 볶아 줍니다.계란은 스크램블 스타일로 만들고 있습니다.




면발과 후레이크를 잘 끓여 주세요~

 


잘 삶아진 면발을 건져 팬에 옮겨 담아 나머지 재료들과 잘 볶아 주세요



만들어진 양념장을 넣고 잘 섞어 주세요.

기호에 따라 양념장은 알맛게 조절 하시면 됩니다.



드디어 오늘의 볶음 짬뽕이 완성 되었습니다.그럼 시식한번 해보도록 할게요~~

역시 맛있군요. 😄 굴소스의 감칠맛과 설탕의 달달함,그리고 짬뽕의 매콤한 맛이

잘 느껴지네요. 중국식 짬뽕 스타일의 면발이 잘 어우러진 오늘의 볶음 짬뽕 이였습니다.


생각보다 맛있어서 다음에 다시 한번 만들어 보도록 해야 겠어요~다음에는 오징어,홍합등을

넣어 더 맛있게 만들어 봐야겠어요~


오늘의 음식은 짬뽕 건면으로 만드는 나만의 볶음 짬뽕 이였습니다.🍜


감사합니다♬



  
조리 TIP

기호에 따라 굴소스와 스프의 양을 잘 조절 하세요

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