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라면

[2월] 고기 짬뽕 건면, 해물 짬뽕 건면, 알배추 짬뽕 건면

작성자
bule**
등록일
03.31
조회수
111
[2월] 고기 짬뽕 건면, 해물 짬뽕 건면, 알배추 짬뽕 건면
한줄설명
풍성하고 다양한 맛과 식감으로 즐기기 좋은 짬뽕 라면
재료
차돌박이 혹은 돼지 불고기 처럼 얇은 고기, 콩나물, 농심 짬뽕 건면 / 오징어, 홍합 등 해물, 농심 짬뽕 건면 / 알배추, 콩나물 약간, 농심 짬뽕 건면

조리법


 


기름에 튀기지 않아서 더 깔끔하고

또 담백한 맛으로 먹기 좋은 라면

농심 짬뽕 건면입니다




 


튀겨내지 않은 건면과

후레이크, 짬뽕 스프 그리고 후첨 스프가 함께 담겨 있어요




그냥 먹어도 좋지만 짬뽕 건면을

좀 더 푸짐하게 즐기고 다양한 맛으로 먹기 위해

다양한 재료와 함께 조리해봤습니다




 


차돌박이 혹은 돼지 불고기처럼 얇게 썰어낸 고기

그리고 콩나물과 함께 넣어 조리해봤습니다




 


짬뽕 건면이 담백하고 깔끔한 맛이 있고

여기에 고기가 들어가서

더 푸짐하고 풍성한 맛을 느낄 수 있었습니다

거기에 콩나물을 함께 넣어 조리해서

아삭한 식감까지 느낄 수 있어

고기를 좋아하는 분들도 맛있게 먹기 좋을 라면이면서

고기와 건면 국물이 잘 어우러졌던 조리 방법이었어요




 


짬뽕하면 해물

오징어와 홍합을 함께 넣어 조리해봤습니다




 


보통 짬뽕이라면 기름기도 적당하게 있고

오징어와 홍합, 새우 등의 해물들의 맛으로

시원한 맛이 더 강해져서

오징어와 홍합들을 넣어봤습니다


짬뽕 건면이 면을 튀겨낸 게 아닌

건면이다보니 후첨 스프가 따로 있었어도

아무래도 홍합이나 오징어를 넣고 조리를 해 느껴지는

깊은 해물의 맛은 생각보다 조금 약하더라구요


해물의 쫄깃한 식감은 면발의 쫄깃한 식감과

국물과 잘 어우러져서 먹기에는 괜찮았던 조리방법이었습니다




 


기름에 튀겨내지 않아 담백하고 깔끔하게 먹기 좋은 짬뽕 건면

더 깔끔한 맛으로 먹고 싶기도 했고

알배추를 좋아해서 알배추를 가득 넣고 조리해봤어요



 


알배추 가득가득 그리고 콩나물 약간 넣어서

조리를 한 짬뽕 건면입니다


짬뽕 건면의 깔끔한 맛 그리고 담백한 맛에

알배추의 시원하고 단맛이 잘 어우러졌고

알배추가 들어가서 더 깔끔한 국물맛으로 먹기 좋았던

조리 방법이었습니다


배추를 확 익히지 않아서 아삭한 배추의 식감에

단맛까지 함께 느껴져서 더 맛잇게 먹기 좋았던 라면이었습니다




다양한 재료들과 넣어 조리해도 맛있게 먹기 좋고

잘 어룰려서 좋았었는데

고기를 넣고 끓인 짬뽕 건면은 더 깊은 국물 맛이 느껴져서 좋았고

알배추를 넣은 짬뽕 건면은 시원하고 단맛이 좋았던 조리 방법이었습니다

해물을 넣은 짬뽕 건면은 해물의 맛이 국물에서 크게 느껴지지 않아서

육수를 따로 추가하거나 더 다양한 해물을 넣어 조리하면

맛이 깊게 우러날 것 같아요



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조리 TIP

좀 더 얼큰한 맛으로 먹고 싶다면 청양고춧가루나 청양고추를 넣어 조리해주면 좋아요

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