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손두부로 만든 두부 새우전...

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작성자
loveshine7**
등록일
12.13
조회
1977

오늘반찬

손두부로 만든 두부 새우전...

두부전을 새우와 부추를 붙혀 모양내어 부쳐 보았어요~ㅎㅎ 

  • 재료

    손두부 1 모, 새우, 부추, 계란, 소금, 식용유, 참기름
  • 요리법

     

     

    고소한 손두부로 두부 새우전 만들어 봤어요~

     

     

     

     

    두부 새우전.....

     

     

     

    재료 손질

     

     

     

     

     

    두부는 적당히 썰어 소금을 뿌려 밑간해 두세요~

     

    계란은 잘 풀어 두고 부추는 쫑 쫑 썰어 주세요~

     

    새우는 소금물에 흔들어 깨끗히 씻어 준비하면 되요~

     

     

     

     

    두부굽기

     

     

     

     

    밑간한 두부는 물기를 완전히 제거 해 주세요~

     

    팬이 뜨거워 지면 기름을 두르고 두부를 노릇하게 부쳐 주세요~

     

    참기름도 같이 넣어 부치면 고소해요~

     

    참기름 대신 들기름도 아주 좋아요~

     

     

     

    새우 올리기

     

     

     

     

    새우를 올린후 잘 붙도록

     

     계란물을 숟가락으로 퍼 올려 주세요~

     

     

     

     

    부추 올리기

     

     

     

     

    부추를 올린후 잘 붙도록

     

    새우와 마찬가지 방법으로 계란물을 올려 주세요~

     

    뒤집어 살짝만 구워 주면 완성 되요~

     

     

     

     

     

    완성 모습

     

     

     

    고소한 새우전 간단하게 만들수 있어요~

     

    특별한날 한번 맛있게 부쳐 드셔 보세요~

     

     

    모두 연말 마무리 잘하시고

     

    감기 조심하세요~

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

  • 요리 TIP

    두부는 들기름에 부치면 더 고소하니 맛있답니다~ㅎㅎ

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