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가을가을한 매콤달콤 양념치킨 라면 요리

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작성자
kathys10**
등록일
10.28
조회
449

라면

가을가을한 매콤달콤 양념치킨 라면 요리

가을에 쉽게 구할 수 있는 고구마를 이용한 포만감 가득한 매콤달콤든든 라면 

  • 재료

    고구마, 오븐(에어프라이어나 후라이팬 가능), 매콤달콤 양념치킨 면
  • 요리법

    매콤달콤 양념치킨면을 나만의 레시피로 만들어 보기 위해서 먼저 봉지 뒷면에 씌여진대로 라면을 끓여보았습니다.

     

    끓는 물에 2분 30초를 끓여 매콤함 비빔소스를 비비는 원래의 조리법으로도 끓여보았고,

    물을 따라 버린 후에 불 위에서 소스를 넣고 한번 더 끓이는 방법으로도 해 보았는데,

    어떤 방식으로 하든 물의 양이 중요함을 느꼈습니다.

     

    물이 너무 적으면 특히나 끓이는 조리의 경우 좀 뻑뻑한 느낌이 있었어요.

     

    오늘 저는 한박스가 넘은 가을 고구마를 이용해서 라면에 응용해 보았어요.

     

    1) 제일 작은 고구마를 찾아서(밤고구마였어요) 슬라이스 하고 오븐 375도에 15분간 올리브유를 발라 구웠습니다.

     

     

    2) 15분 후에 매콤달콤 소스를 조금 발라서 3분 정도 더 구웠어요.

     

     

    3) 끓는 물에 면을 넣고 2분 30초를 끓여줍니다.

     

     

     

    4) 저는 물을 따라 버리고 남은 비빔소스를 넣어 비비는 쪽을 택했어요.

     

    그릇에 담고, 고소한 후첨토핑과 약간의 모짜렐라 치즈를 얹어서 든든한 한끼 완성.

     

     

    고구마와 함께 먹으니 고구마의 자극적이지 않은 은은한 달콤한 맛이 매콤한 라면소스와 어울려져서 맛을 업 시켜줍니다.

     

     

     

    함께 맛보세요~

     







     

  • 요리 TIP

    에어프라이어가 있었다면 고구마 준비가 더 쉬웠을 것 같아요.

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